Jaringan kedai kopi Tomoro Coffee, yang tengah gencar berekspansi di Indonesia, menarik perhatian banyak kalangan. Di balik pertumbuhan pesatnya, terdapat sosok pengusaha muda asal China, Xing Wei Yuan atau lebih dikenal sebagai Star Yuan. PT Kopi Bintang Indonesia menjadi wadah pengelolaan jaringan kedai kopi yang pertama kali hadir di Pluit, Jakarta Utara, pada 9 Agustus 2022.

Ekspansi Tomoro Coffee terbilang masif, merambah berbagai kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Medan, Bali, Makassar, Yogyakarta, dan Malang, hingga menjangkau kota-kota kecil di seluruh Indonesia. Ambisi PT Kopi Bintang Indonesia adalah membuka hingga 600 gerai, bersaing dengan pemain lokal dan asing seperti Starbucks.

Star Yuan, pendiri Tomoro Coffee, menginspirasi nama kedai kopi ini dari kata 'tomorrow' yang berarti 'hari esok', mencerminkan filosofi optimisme dan harapan. Sebelum mendirikan Tomoro Coffee, Star Yuan menjelajahi lebih dari 30 negara di Asia Tenggara, Asia Selatan, Timur Tengah, Afrika Utara, dan Amerika.

Selain Tomoro Coffee, Star Yuan juga merupakan salah satu pendiri J&T Express. Di Tomoro Coffee, ia bertemu dengan Fish Sun pada tahun 2022, yang kemudian menjadi wakil presiden dan salah satu pendiri. Fish Sun adalah mantan karyawan Apple Inc.

Star Yuan menjabat sebagai CEO Tomoro Coffee Global hingga tahun 2025, kemudian digantikan oleh Lulu Yang, mantan Chief Investment Officer (CIO) Sands Talk Capital. Meskipun tidak lagi menjabat sebagai CEO, Star Yuan tetap menjadi pemegang saham dan terus memantau perkembangan perusahaan.

Ekspansi Tomoro Coffee didukung oleh pendanaan dari perusahaan modal ventura ATM Capital, yang juga berinvestasi di J&T Express. Kedai kopi ini menawarkan beragam minuman berbasis kopi arabika, seperti kopi susu gula aren, kopi pandan, kopi kelapa, dan frappé, serta minuman non-kopi dan makanan seperti roti.

Berikut adalah varian menu yang ditawarkan oleh Tomoro Coffee:

• Kopi Susu Gula Aren
• Kopi Pandan
• Kopi Kelapa
• Frappe
• Berbagai minuman non kopi lainnya
• Roti