Kopi dan matcha, dua minuman populer yang dikenal karena kandungan kafeinnya, sering menjadi pilihan untuk meningkatkan energi. Namun, meskipun keduanya menawarkan manfaat yang sama, cara kerja kafein dan efeknya pada tubuh berbeda secara signifikan.

Kafein, sebuah stimulan alami yang ditemukan dalam tumbuhan, bekerja dengan merangsang otak dan sistem saraf pusat. Baik kopi maupun matcha mengandung kafein, tetapi dengan jumlah dan mekanisme pelepasan yang berbeda. Matcha, yang merupakan teh hijau bubuk halus yang terbuat dari daun teh muda berkualitas tinggi, menawarkan pengalaman yang unik dibandingkan dengan kopi.

Kandungan Kafein: Perbandingan Jumlah

Secara umum, matcha mengandung sekitar 19-44 mg kafein per gram, sementara biji kopi mengandung sekitar 10-12 mg kafein per gram. Namun, cara penyajian memengaruhi jumlah kafein yang dikonsumsi dalam setiap cangkir. Matcha biasanya disajikan dalam porsi 2-4 gram, sehingga secangkir matcha dapat mengandung antara 38 hingga 176 mg kafein. Di sisi lain, secangkir kopi (240 ml) yang menggunakan sekitar 10 gram kopi mengandung sekitar 100 mg kafein.

Mekanisme Kerja Kafein: Perbedaan Efek Energi

Kopi cenderung memberikan dorongan energi yang cepat dan intens, tetapi efeknya seringkali singkat, hanya berlangsung sekitar 1-2 jam. Sebaliknya, matcha menawarkan energi yang lebih stabil dan berkelanjutan, yang dapat bertahan hingga 4-5 jam. Perbedaan ini disebabkan oleh adanya asam amino L-theanine dalam matcha.

L-Theanine: Kunci Ketenangan dan Fokus

L-theanine, yang ditemukan secara eksklusif dalam teh, memiliki efek menenangkan pada otak. Ia bekerja sinergis dengan kafein untuk meningkatkan kewaspadaan mental tanpa menyebabkan kegelisahan atau kecemasan. L-theanine memperlambat pelepasan kafein, sehingga memberikan energi yang lebih lembut dan berkelanjutan.

Efek Samping: Kopi vs. Matcha

Dorongan energi dari matcha sering digambarkan sebagai lebih tenang dan lembut karena adanya L-theanine. L-theanine membantu mencegah efek samping yang sering dikaitkan dengan konsumsi kopi, seperti kegelisahan, jantung berdebar-debar, dan gangguan pencernaan.

Kopi, di sisi lain, dapat memberikan lonjakan energi yang cepat dan kuat, tetapi seringkali diikuti oleh penurunan energi yang tajam dan efek samping seperti kecemasan, kegelisahan, dan gangguan tidur. Beberapa orang mungkin lebih sensitif terhadap efek kafein dalam kopi daripada yang lain.

Dengan mempertimbangkan perbedaan dalam kandungan kafein, mekanisme kerja, dan efek samping, individu dapat membuat pilihan yang tepat antara kopi dan matcha sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pribadi mereka. Bagi mereka yang mencari dorongan energi yang cepat dan intens, kopi mungkin menjadi pilihan yang lebih baik. Namun, bagi mereka yang mencari energi yang stabil dan berkelanjutan tanpa efek samping yang merugikan, matcha bisa menjadi alternatif yang lebih baik.