Bahaya Diet Ekstrem: Ahli Gizi Ingatkan Risiko Kehilangan Massa Otot

Penurunan berat badan menjadi tujuan banyak orang, namun proses yang terlalu cepat dan drastis justru menyimpan bahaya tersembunyi. Dokter gizi klinis, dr. Dessy Suci Rachmawati, Sp.GK, menekankan pentingnya penurunan berat badan yang bertahap dan terukur. Ia menyarankan agar penurunan berat badan idealnya berada di kisaran 2 hingga 4 kilogram per bulan. Hal ini berarti, penurunan lebih dari 1 kilogram per minggu sebaiknya dihindari.

Menurut dr. Dessy, diet yang terlalu ketat dan ambisius sering kali tidak hanya membakar lemak, tetapi juga mengorbankan massa otot. Padahal, massa otot sangat penting untuk menjaga dan meningkatkan metabolisme tubuh. Kehilangan massa otot dapat menyebabkan penurunan metabolisme, yang pada akhirnya justru mempersulit penurunan berat badan dan meningkatkan risiko kenaikan berat badan di masa depan. Kondisi ini dikenal dengan istilah skinny fat, di mana seseorang terlihat kurus namun memiliki persentase lemak tubuh yang tinggi dan massa otot yang rendah.

"Semakin banyak otot yang hilang, kita khawatirkan ketika makan sedikit saja metabolismenya akan rendah. Ini akan meningkatkan risiko berat badan naik kembali," jelas dr. Dessy.

Lalu bagaimana cara menurunkan berat badan dengan sehat dan aman? Dr. Dessy menekankan pentingnya pola makan seimbang yang mencakup semua nutrisi penting, seperti karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Selain itu, olahraga secara teratur juga merupakan kunci penting dalam proses penurunan berat badan. Olahraga tidak hanya membantu menciptakan defisit kalori, tetapi juga membantu menjaga dan meningkatkan massa otot.

Berikut beberapa tips dari dr. Dessy untuk menurunkan berat badan dengan sehat:

• Konsumsi makanan seimbang: Pastikan setiap makanan mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.
• Perhatikan porsi makan: Hindari makan berlebihan, meskipun makanan tersebut sehat.
• Pilih makanan olahan minimal: Utamakan makanan segar dan alami.
• Olahraga secara teratur: Lakukan olahraga kardio dan latihan kekuatan untuk membakar kalori dan meningkatkan massa otot.
• Cukup tidur: Kurang tidur dapat mengganggu hormon yang mengatur nafsu makan.
• Kelola stres: Stres dapat memicu makan berlebihan.
• Konsultasi dengan ahli gizi: Dapatkan panduan yang tepat dan personal dari ahli gizi.

Dengan mengikuti tips di atas dan berkonsultasi dengan ahli gizi, Anda dapat menurunkan berat badan secara sehat, aman, dan berkelanjutan tanpa mengorbankan kesehatan tubuh Anda.