Gelombang infeksi COVID-19 kembali menjadi perhatian global, dipicu oleh penurunan imunitas dan vaksinasi. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia telah mengeluarkan surat edaran kewaspadaan sebagai respons terhadap situasi ini. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh menjadi krusial, dan salah satu caranya adalah dengan memperbanyak konsumsi makanan yang kaya vitamin C.

Vitamin C dikenal luas karena perannya dalam meningkatkan imunitas, memproduksi kolagen untuk kesehatan kulit, dan bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Berikut adalah tujuh sumber vitamin C alami yang dapat Anda masukkan ke dalam menu harian:

• Jambu Biji: Jauh melebihi jeruk dalam kandungan vitamin C, satu buah jambu biji dapat menyediakan lebih dari dua kali lipat asupan harian yang direkomendasikan. Kaya akan antioksidan, jambu biji memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Pepaya: Buah tropis ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan vitamin C yang mendukung sistem kekebalan tubuh, kesehatan kulit, dan jantung. Antioksidan dalam pepaya melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara likopen dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
• Nanas: Nanas menyegarkan dan kaya akan vitamin C. Konsumsi nanas dapat meningkatkan imunitas, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas, membantu penyerapan zat besi, dan mendukung kesehatan kulit.
• Brokoli: Sayuran berserat tinggi ini mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik. Vitamin C penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh berfungsi optimal dan membantu melawan infeksi dan penyakit. Brokoli juga membantu penyerapan zat besi dan mendukung produksi sel-sel imun.
• Jeruk: Buah yang identik dengan vitamin C ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, mendukung produksi sel darah putih, dan bertindak sebagai antioksidan. Selain itu, jeruk meningkatkan kesehatan kulit dan membantu penyerapan zat besi, serta melindungi sel tubuh dari kerusakan.
• Stroberi: Buah beri yang menyegarkan ini mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Stroberi juga bermanfaat menjaga kesehatan otak, mengurangi kadar kolesterol, mengontrol gula darah, serta meningkatkan kesehatan tulang.
• Kembang Kol: Termasuk dalam keluarga Brassica atau sayuran cruciferous, kembang kol kaya akan vitamin C yang memberikan banyak manfaat sehat. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi sel dari kerusakan radikal bebas, hingga membantu penyerapan zat besi dari makanan nabati yang penting untuk mencegah anemia.