Dunia perkopian semakin berkembang pesat, bukan hanya sekadar menikmati secangkir kopi, tetapi juga memahami proses di baliknya. Untuk itu, komunitas Ngopi Yuk! berkolaborasi dengan Indonesia Coffee Academy (ICA) menghadirkan sebuah program pelatihan kopi yang komprehensif.

Inisiatif ini bertujuan untuk memberikan kesempatan bagi para home brewer dan pecinta kopi untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam berbagai aspek perkopian, mulai dari roasting hingga latte art. Kegiatan ini dirancang untuk memberikan pengalaman belajar yang mendalam dan praktis, sehingga peserta dapat mengaplikasikan ilmu yang didapat di rumah atau bahkan mengembangkan bisnis kopi mereka.

Rangkaian Pelatihan Kopi yang Ditawarkan:

• Sesi Roasting: Peserta akan diajak untuk memahami seluk beluk proses roasting biji kopi. Mereka dapat membawa green bean (biji kopi mentah) sendiri dan belajar memanggangnya dengan bimbingan trainer bersertifikasi. Sesi ini akan membahas berbagai tingkatan roasting, pengaruhnya terhadap rasa kopi, serta cara mengidentifikasi hasil roasting yang optimal.
• Sesi Manual Brew: Bagi para penggemar kopi manual, sesi ini akan memberikan panduan lengkap tentang berbagai metode manual brew. Peserta akan belajar menggunakan berbagai jenis dripper, menentukan rasio kopi dan air yang tepat, serta menguasai teknik pouring (menuangkan air) yang presisi untuk menghasilkan ekstraksi kopi yang sempurna.
• Sesi Latte Art: Seni menghias kopi dengan busa susu menjadi daya tarik tersendiri. Dalam sesi latte art, peserta akan belajar dasar-dasar membuat microfoam yang lembut dan stabil, serta teknik-teknik menuangkan susu untuk menciptakan berbagai motif indah di atas secangkir espresso. Setiap peserta akan mendapatkan kesempatan untuk praktik langsung (hands-on) di bawah bimbingan instruktur yang berpengalaman.

Kegiatan ini akan diselenggarakan pada hari Sabtu, 14 Juni 2025, di Indonesia Coffee Academy, Fatmawati, Jakarta Selatan. Acara ini terbuka untuk umum, tidak hanya terbatas pada anggota komunitas Ngopi Yuk! Bagi para pecinta kopi yang ingin meningkatkan kemampuan menyeduh, jangan lewatkan kesempatan emas ini. Dengan biaya komitmen sebesar Rp 50.000, peserta akan mendapatkan fasilitas berupa suguhan kopi dan camilan. Tempat terbatas, jadi segera daftarkan diri Anda!

Untuk informasi lebih lanjut mengenai pendaftaran dan detail acara, pantau terus informasi terupdate.