Sensasi Kuliner Ekstrem: Klaim Daging Landak Lebih Lezat dari Ayam Gemparkan Dunia Maya

Dunia maya dihebohkan dengan pernyataan seorang influencer asal Malaysia, Rizal Anuar, yang mengklaim bahwa daging landak memiliki cita rasa yang lebih superior dibandingkan daging ayam. Unggahan Rizal di platform Facebook sontak memicu berbagai reaksi dari warganet, mulai dari rasa penasaran hingga penolakan.

Rizal Anuar, dalam unggahannya, memamerkan dua ekor landak yang telah dipotong-potong dan dikemas untuk dijual. Ia menekankan bahwa landak-landak tersebut berasal dari penangkaran berlisensi, bukan hasil perburuan liar. Rizal juga menjelaskan proses penyimpanan daging landak yang benar, yaitu dengan segera membekukannya agar kesegarannya tetap terjaga sebelum diolah.

"Malam ini, penyembelihan 2 ekor landak Malaya telah selesai. Landak-landak ini dibiakkan melalui penangkaran berlisensi, bukan landak liar," tulis Rizal dalam unggahannya.

Lebih lanjut, Rizal mengungkapkan bahwa daging landak sangat cocok diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti dimasak lemak (kari), dipanggang, atau disangrai dengan batok kelapa. Ia juga memuji tekstur daging landak yang sangat lembut.

"Namun, jika saya melihat peragaan cara mengupas kulitnya, saya tidak akan sanggup memakannya. Bagian itu mengingatkan saya pada hal lain," tutur Rizal.

Klaim Rizal tentang kelezatan daging landak tentu saja mengundang beragam komentar dari warganet. Beberapa netizen mengaku jijik dan tidak bisa membayangkan rasa daging landak, sementara yang lain justru memberikan testimoni positif.

• "Gak kebayang makan daging landak, bikin ingat sama tikus dan ini jijik banget," tulis seorang netizen.
• "Ini enak banget, kalau saya lebih enak dimasak jadi rendang yang pedas," timpal netizen lainnya.

Landak: Potensi Ternak Alternatif?

Landak sendiri merupakan hewan pengerat yang memiliki ciri khas berupa duri tajam di sekujur tubuhnya. Hewan ini banyak ditemukan di wilayah Asia, Afrika, dan Amerika, terutama di daerah tropis. Selain dagingnya, beberapa bagian tubuh landak juga dipercaya memiliki khasiat obat tradisional.

Kemudahan dalam pemeliharaan dan daya tahan landak terhadap berbagai kondisi cuaca menjadikannya sebagai potensi ternak alternatif. Landak juga diketahui memiliki kandungan antibiotik alami dalam dagingnya, yang dipercaya dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Meskipun demikian, perlu diwaspadai potensi risiko parasit pada daging landak.

Terlepas dari kontroversi dan pro-kontra yang muncul, klaim Rizal Anuar tentang kelezatan daging landak telah membuka wawasan baru tentang potensi kuliner ekstrem dan alternatif sumber protein hewani.