Jejak Rasa Kopi Klasik: Menelusuri Warung Kopi Legendaris dari Medan hingga Bandung
markdown Di tengah gempuran budaya kopi modern dengan menjamurnya kafe-kafe trendi, warung kopi tradisional tetap memancarkan pesonanya. Aroma kopi yang khas, racikan yang otentik, dan suasana yang hangat menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kopi sejati. Beberapa warung kopi bahkan telah berdiri puluhan tahun, menjadi saksi bisu perkembangan zaman dan tetap setia menyajikan cita rasa kopi yang tak lekang oleh waktu.
Menjelajahi Indonesia, kita akan menemukan warung kopi legendaris yang tersebar di berbagai kota, masing-masing dengan cerita dan keunikan tersendiri. Dari Sumatera hingga Jawa, mari kita telusuri jejak rasa kopi klasik di lima warung kopi yang telah menjadi ikon:
- Kopi Warung Tinggi PD (Jakarta Barat): Warung kopi ini telah berdiri sejak tahun 1878 dengan nama awal Tek Sun Ho. Di era Orde Baru, pemiliknya mengganti nama menjadi Kopi Warung Tinggi PD. Warung kopi ini menawarkan lebih dari 200 jenis kopi, termasuk kopi luwak original yang menjadi favorit pelanggan. Kopi Warung Tinggi PD adalah salah satu warung kopi tertua di Indonesia.
- Kedai Kopi Kim Teng (Pekanbaru): Sejak tahun 1950-an, Kedai Kopi Kim Teng telah menjadi tujuan utama para pecinta kopi di Pekanbaru. Dikelola secara turun-temurun oleh keluarga Kim Teng, kedai kopi ini terkenal dengan kopi susu racikannya yang pas. Biji kopi arabika yang digunakan berasal dari Jambi dan Kerinci. Kopi susu Kim Teng semakin nikmat jika disandingkan dengan roti srikaya dan siomay.
- Kedai Kopi Apek (Medan): Kedai Kopi Apek berdiri sejak tahun 1923 dan menjadi salah satu warung kopi tertua di Medan. Walaupun tempatnya tidak terlalu luas, Kedai Kopi Apek selalu ramai dikunjungi pelanggan setia yang ingin menikmati nuansa klasik dan cita rasa kopi yang otentik. Menu andalan di sini adalah kopi Sidikalang, yaitu racikan kopi hitam yang dipadukan dengan susu dan es. Selain kopi, pengunjung juga dapat menikmati berbagai jajanan pasar seperti cakwe, onde, dan kue puntir wijen.
- Warung Kopi Purnama (Bandung): Warung Kopi Purnama yang terletak di kawasan Braga, Bandung, mengajak pengunjung untuk bernostalgia ke masa lalu. Berdiri sejak tahun 1930 dengan nama awal Chang Chong Se', warung kopi ini tetap ramai dikunjungi hingga sekarang. Menu andalan di Warung Kopi Purnama adalah kopi susu panas dan es kopi hitam.
- Warung Kopi Solong (Banda Aceh): Sejak tahun 1974, Warung Kopi Solong telah menjadi tempat nongkrong favorit di Banda Aceh. Warung kopi ini terkenal dengan kopi sanger, yaitu kopi susu dengan tambahan sedikit gula. Kopi sanger Solong memiliki rasa pahit kopi yang khas berpadu dengan manis dan creamy.
Warung-warung kopi legendaris ini bukan hanya sekadar tempat untuk menikmati secangkir kopi, tetapi juga merupakan bagian dari sejarah dan budaya Indonesia. Menjelajahi warung kopi ini adalah pengalaman yang tak terlupakan bagi para pecinta kopi yang ingin merasakan cita rasa kopi klasik dan suasana yang otentik.