Petualangan Kuliner Nex Carlos: Mengungkap Lima Permata Tersembunyi Nusantara

Nex Carlos, seorang YouTuber kuliner kenamaan, kembali mengajak para pecinta kuliner untuk menjelajahi dunia cita rasa yang tersembunyi di berbagai penjuru Indonesia. Reputasi Nex Carlos sebagai penemu 'hidden gem' kuliner telah membuatnya dikenal luas, dan kali ini ia membagikan lima rekomendasi tempat makan yang pasti akan menggoyang lidah dan memuaskan selera petualang kuliner sejati.

Perjalanan kuliner Nex Carlos kali ini membawa kita dari Semarang hingga Tangerang Selatan, menyingkap tempat-tempat makan legendaris yang mungkin terlewatkan oleh banyak orang. Bukan sekadar tempat makan biasa, lokasi-lokasi ini menawarkan keunikan tersendiri, mulai dari lokasi yang unik hingga cita rasa yang autentik dan sulit ditemukan di tempat lain. Mari kita telusuri lebih dalam lima rekomendasi istimewa dari Nex Carlos:

1. Angkringan 24, Semarang: Berlokasi di Jalan Satria Barat II No. 107, Semarang Utara, Angkringan 24 menawarkan pengalaman bersantap di pinggir rel kereta api. Suasana unik ini dipadukan dengan menu sederhana namun menggugah selera, seperti nasi goreng pindang—sebuah kreasi nasi goreng dengan campuran ikan pindang atau ikan cue. Harga yang terjangkau, mulai dari Rp 10.000-an, membuat tempat ini semakin menarik. Walaupun sederhana, cita rasa nasi goreng pindang yang dipadukan dengan tempe goreng dan sambal teri berhasil memikat selera Nex Carlos. Angkringan ini beroperasi dari pukul 17.30 hingga 03.00 dini hari dan lebih ramai melalui pemesanan online.

2. Yamien Bakmi Fang Fang, Cianjur: Bersembunyi di sebuah gang sempit di kawasan Muka, Cianjur, Jawa Barat, Yamien Bakmi Fang Fang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Meskipun penjualnya dikenal sedikit 'galak' dalam penyampaiannya, cita rasa bakmi, locupan, kwetiau, dan bihun yang ditawarkan patut diacungi jempol. Dengan harga sekitar Rp 30.000-an per porsi, tempat ini menjadi bukti bahwa cita rasa yang lezat tak selalu identik dengan harga yang mahal.

3. Sate Padang Ajo Jatinegara, Jakarta Timur: Pasar Jatinegara menyimpan banyak kuliner tersembunyi, dan Sate Padang Ajo adalah salah satunya. Berusia 61 tahun dan dikelola oleh generasi kedua, warung sate ini menawarkan kelezatan sate Padang dengan harga Rp 22.000 per porsi (8 tusuk sate dan ketupat, atau 10 tusuk tanpa ketupat). Sebagai pelengkap, keripik singkong balado menambah cita rasa yang menggugah selera.

4. Mie Ayam Tip Top Pasar Senen, Jakarta Pusat: Berdiri sejak 1985, Mie Ayam Tip Top di Pasar Senen telah menjadi legenda kuliner selama 40 tahun dan kini dikelola oleh generasi kedua. Selain mie ayam jamur andalannya, tempat ini juga menawarkan menu lain seperti mie goreng, nasi tim, dan nasi goreng dengan harga mulai dari Rp 20.000-an. Nex Carlos sendiri mengakui kelezatan mie ayam jamur, pangsit, dan bakso kuah dengan topping ayam kecap di tempat ini.

5. Rumah Makan Rico Arpah, Tangerang Selatan: Terletak di Perum Bukit Indah, Ciputat, Tangerang Selatan, Rumah Makan Rico Arpah menawarkan hidangan Tionghoa yang autentik. Dimakan oleh seorang kakek berusia 82 tahun yang dulunya berprofesi sebagai chef hotel, rumah makan ini telah berdiri sejak 1985. Mie goreng, ayam kuluyuk, dan fuyunghai menjadi beberapa menu andalan yang ditawarkan dengan harga mulai dari Rp 15.000-an. Keuletan dan keahlian sang kakek dalam memasak menjadi daya tarik tersendiri dari tempat makan ini.

Kelima tempat makan ini membuktikan bahwa Indonesia kaya akan kuliner tersembunyi yang menanti untuk dijelajahi. Melalui petualangan kuliner Nex Carlos, kita diajak untuk menghargai kekayaan kuliner Indonesia dan menemukan permata tersembunyi di balik kesederhanaan.