Kompetisi memasak MasterChef Indonesia telah menjadi wadah lahirnya talenta-talenta kuliner baru yang kini meramaikan dunia bisnis makanan. Popularitas yang diraih selama kompetisi menjadi modal berharga bagi mereka untuk mewujudkan mimpi memiliki usaha kuliner sendiri.

Terbukti, banyak mantan kontestan MasterChef Indonesia yang sukses mencuri perhatian publik dengan inovasi kuliner mereka. Mulai dari menyajikan hidangan tradisional dengan sentuhan modern, hingga menciptakan konsep kuliner yang unik dan premium. Berikut adalah beberapa bisnis kuliner terbaru yang digawangi oleh jebolan MasterChef Indonesia:

• Kikings Gule Asap: Rizkisyah Putra Singarimbun, atau yang lebih dikenal sebagai Kiki dari MasterChef Indonesia musim ke-11, membuka usaha kuliner kaki lima bernama Kikings Gule Asap pada Maret 2025. Berlokasi di kawasan Blok M Square, Kiki menawarkan gultik dengan sentuhan unik, yaitu penggunaan daging asap. Daging tersebut diasap terlebih dahulu untuk memberikan aroma dan rasa smoky yang khas. Gule Jawa yang disajikan memiliki kuah yang sedikit cair, namun kaya akan rempah-rempah khas Medan seperti andaliman dan kecombrang. Daging asap yang digunakan juga diberi bumbu ketumbar dan andaliman. Harga per porsi berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 30.000.

• Nekad Papa: Setelah sukses dengan Naked Papa yang menyajikan bakmi non-halal, William Gozali (Willgoz), pemenang MasterChef Indonesia Season 3, meluncurkan Nekad Papa dengan konsep "no pork, no lard". Berlokasi di MRT Dukuh Atas Exit B, Nekad Papa menawarkan berbagai menu bakmi andalan, seperti Papa Bakmie yang menggunakan ayam kampung dan ayam jamur. Selain itu, tersedia juga pilihan Mama Yamin, Koko Corry Mee, Mee Chin Mee Pok, hingga Bangledesh yang kaya akan rempah. Selain bakmi, Nekad Papa juga menawarkan berbagai pilihan minuman matcha dan kopi, seperti Dirty Matcha, Matcha Earl Grey, Matcha Strawberry, Dirty Cappuccino, Bloody Coconut, dan Sunrise with Crema. Harga minuman berkisar sekitar Rp 39.000.

• Kue Ibu Negara: Stefani Horison, pemenang MasterChef Indonesia musim kelima, memiliki bisnis kuliner bernama Kue Ibu Negara. Berlokasi di Jalan Taman Palem Lestari, Cengkareng, Jakarta Barat, Kue Ibu Negara menawarkan berbagai pilihan kudapan manis dan gurih. Beberapa pilihan populer antara lain Donat Krim Keju Double Cheese, Risoles Mayo Smoked Beef Cheese, Donat Bomboloni Vanilla Milky, dan Dougnut Aburi Mentai. Harga per buah sekitar Rp 9.000 di aplikasi ojek online.

• Amore Liora: Jesselyn Lauwreen, pemenang MasterChef Indonesia musim ke-8, membuka restoran Asia Fusion bernama Amore Liora di kawasan Muara Karang. Sebelumnya, Jesselyn telah merintis beberapa bisnis kuliner yang viral, seperti Sanuk Thai Noodle, Jess Sandwiches, dan Bakereen.id. Di Amore Liora, Jesselyn menyajikan menu-menu spesial seperti beef kari, soto udang, ayam bakar kecombrang salad, hingga red curry gyoza. Konsep restorannya adalah no pork no lard.

• Nasi Kulit Mak Igun: King Abdi, peserta MasterChef Indonesia season 10 yang masuk dalam 10 besar, kini dikenal sebagai pebisnis kuliner. Ia memprakarsai beberapa merek tenant kuliner populer, termasuk Dadar Beredar yang bekerja sama dengan almarhum Babe Cabita. Pada Desember 2024, ia bekerja sama dengan Ivan Gunawan untuk menjajakan Nasi Kulit Mak Igun. Selain itu, ia juga memiliki Sego Tempong Negoro hasil kerja sama dengan Vicky Nitinegoro yang masih aktif berekspansi hingga saat ini.