Jakarta kini memiliki destinasi kuliner baru yang menjanjikan pengalaman gastronomi tak terlupakan. ERRE & Urrechu, restoran Spanyol yang telah meraih pengakuan internasional, secara resmi membuka pintunya di kawasan selatan Jakarta pada 13 Juni 2025. Ini merupakan gerai pertama ERRE & Urrechu di benua Asia, menandai babak baru dalam ekspansi global restoran tersebut.

Restoran ini menawarkan konsep bersantap modern dengan sentuhan elemen api yang kuat dalam setiap hidangannya. Menu-menu khas Basque yang kaya rasa dan aroma siap memanjakan lidah para pecinta kuliner di Jakarta. Dengan suasana yang elegan dan pelayanan yang prima, ERRE & Urrechu Jakarta bertekad menjadi ikon baru dalam dunia kuliner ibu kota.

ERRE & Urrechu Jakarta berlokasi strategis di area Gran Melia Jakarta dan beroperasi secara independen. Restoran ini berada di bawah arahan langsung Chef Inigo Urrechu, seorang maestro kuliner Basque yang telah meraih bintang Michelin. Bersama dengan Head Chef Alejandro García Martín, Chef Inigo membawa keahlian dan pengalaman bertahun-tahun untuk menciptakan hidangan-hidangan istimewa yang tak terlupakan.

Desain interior restoran ini mengusung gaya Mediterania yang dirancang oleh CMV Architects dari Spanyol. Ruang makan dihiasi dengan elemen-elemen yang menciptakan suasana hangat dan nyaman. Salah satu fitur utama dari restoran ini adalah open-fire kitchen, di mana para tamu dapat menyaksikan langsung proses memasak yang dramatis dan atraktif.

ERRE & Urrechu pertama kali didirikan di Marbella, Spanyol, pada tahun 2009, di dalam area Hotel Don Pepe Gran Meliá. Kesuksesan di Marbella mendorong pembukaan cabang kedua di Torre Melina Gran Meliá Hotel, Barcelona. Kini, setelah lebih dari satu dekade berkiprah di Spanyol, ERRE & Urrechu melebarkan sayapnya ke Asia dengan membuka gerai pertamanya di Jakarta.

Konsep "Erre", yang berarti "membakar" dalam bahasa Basque, tercermin dalam setiap aspek hidangan yang disajikan. Sebagian besar menu dimasak dengan teknik pemanggangan di atas api langsung, menghasilkan cita rasa yang kaya dan unik. Chef Alejandro García Martín menjelaskan bahwa mereka menggunakan dua jenis kayu untuk proses pemanggangan, yaitu kayu asam dan kayu nangka. Kayu nangka secara khusus digunakan untuk memanggang steak, memberikan aroma smokey yang khas.

Berikut beberapa menu andalan yang ditawarkan ERRE & Urrechu Jakarta:

• Ensaladilla de Atún con marisco, cremosa y sedosa: Salad tuna dengan seafood yang lembut dan creamy, disajikan dengan potato mayonaise.
• Croquetas de langostino: Kroket kentang dengan rasa gurih udang tiger prawn.
• Carne a la brasa con madera de jaca: Dry Aged Australian Wagyu Ribeye Steak MB 4-5 yang dipanggang di atas bara api kayu nangka. Disajikan dengan kembang kol panggang (Coliflor asada con holandesa) dan wortel panggang dengan root puree (Mini zanahorias asadas con puré de raíces y pistacho roto).
• Errechurros con salsa de chocolate: Churros renyah dengan saus cokelat panas dan dingin.

Untuk pengalaman bersantap yang lebih lengkap, ERRE & Urrechu Jakarta menawarkan set menu (minimal untuk 2 orang) dengan opsi wine pairing. Harga untuk set menu adalah Rp 1.250.000++ per orang, sedangkan wine pairing Rp 750.000++ per orang. Untuk reservasi, silakan hubungi +62215268080 atau melalui email [email protected].