Tantangan Kuliner Ekstrem: Mukbang yang Berakhir dengan Insiden

Popularitas konten mukbang di platform YouTube terus menarik perhatian warganet. Salah satu figur yang dikenal dengan aksi makan besarnya adalah Tanboy Kun. Baru-baru ini, ia mengundang King Abdi, seorang juru masak yang namanya melambung berkat ajang MasterChef Indonesia, untuk berkolaborasi dalam sebuah video mukbang.

Tantangan yang diajukan Tanboy Kun kali ini cukup ekstrem. Ia meminta King Abdi untuk memasak dua hidangan sekaligus: bebek goreng bumbu hitam khas Madura dan tongseng kambing. Pilihan ini bukan tanpa alasan. Tanboy Kun mengaku sangat terkesan dengan bumbu hitam racikan King Abdi yang disebut-sebut memiliki cita rasa istimewa.

King Abdi pun menyanggupi tantangan tersebut. Ia menyiapkan empat ekor bebek dan 2,5 kilogram daging kambing sebagai bahan utama. Proses memasak bebek goreng bumbu hitam dimulai dengan persiapan rempah-rempah yang lengkap. Menurut King Abdi, kunci utama untuk menghilangkan aroma amis pada bebek adalah penggunaan rempah yang kuat dan pembuangan bagian mulut serta bokong bebek.

Adapun, rempah-rempah yang digunakan untuk bumbu ungkep meliputi bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, serai, lengkuas, micin, kaldu jamur, garam, dan daun jeruk. Semua bahan ini dihaluskan dan dicampurkan ke dalam daging bebek yang telah dipotong-potong sebelum dipresto. Selanjutnya, King Abdi membuat bumbu hitam yang merupakan kombinasi dari bumbu soto, bumbu rawon, dan keluak. Tak ketinggalan, ia menambahkan sejumlah besar cabai, termasuk cabai rawit, untuk memberikan sensasi pedas yang kuat. King Abdi mengklaim bahwa pembuatan bumbu hitam tidak memerlukan waktu berjam-jam.

Setelah semua hidangan siap, Tanboy Kun dan King Abdi langsung melahap bebek goreng dan tongseng kambing tersebut. Tanboy Kun terlihat sangat menikmati hidangan tersebut hingga ia sanggup menghabiskan delapan potong bebek sekaligus. Ia memuji rasa gurih, manis, asin, umami, dan pedas yang berpadu sempurna dalam bebek goreng bumbu hitam buatan King Abdi.

Namun, kenikmatan ini berujung pada masalah. Setelah melahap bebek goreng dan tongseng kambing dalam jumlah besar, kondisi tubuh Tanboy Kun tiba-tiba menurun. Kabar ini diketahui dari unggahan King Abdi di Insta Story-nya. Dalam unggahan tersebut, terlihat Tanboy Kun terbaring lemas di sofa dengan mata terpejam sambil dipijat kakinya.

"Lah apa ini, Tanboy Kun tumbang ketagihan makan bebek sama tongseng masakanku. Doanya ya guys, supaya cepat sembuh," tulis King Abdi dalam unggahannya. Ia juga menambahkan keterangan "BEBEK 8 potong KAMBING sebaskom, yaa ROBOH" pada akun Instagram @lambe_turah.

Diduga, penyebab utama tumbangnya Tanboy Kun adalah konsumsi bebek dan kambing yang berlebihan. Daging bebek, terutama kulitnya, mengandung kadar kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Sementara itu, daging kambing juga mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.