Teh hijau, minuman yang telah lama dinikmati karena kesegarannya, kini semakin populer sebagai bagian dari gaya hidup sehat, khususnya dalam upaya penurunan berat badan. Selama berabad-abad, teh hijau telah digunakan dalam berbagai tradisi pengobatan, dipercaya mampu meningkatkan fungsi pencernaan dan mempercepat metabolisme tubuh.

Penelitian modern telah mengkonfirmasi banyak manfaat teh hijau, terutama kemampuannya dalam mendukung pembakaran lemak. Kandungan senyawa aktif di dalamnya, seperti katekin dan kafein, bekerja sinergis untuk membantu tubuh membakar kalori dan lemak, termasuk jenis lemak berbahaya yang dikenal sebagai lemak visceral.

Kekuatan Senyawa Bioaktif dalam Teh Hijau

Teh hijau kaya akan senyawa bioaktif, terutama katekin dan kafein, yang berperan penting dalam proses penurunan berat badan:

• Katekin: Antioksidan kuat, terutama Epigallocatechin Gallate (EGCG), membantu meningkatkan pembakaran kalori dan lemak, serta meningkatkan termogenesis (proses pembakaran kalori untuk menghasilkan panas).
• Kafein: Stimulan alami yang membantu meningkatkan metabolisme dan mendorong pelepasan asam lemak dari jaringan adiposa ke aliran darah untuk digunakan sebagai energi.

Bagaimana Teh Hijau Membantu Pembakaran Lemak

Lemak yang tersimpan dalam tubuh sebagai trigliserida harus dipecah menjadi asam lemak agar dapat dibakar sebagai energi. Senyawa dalam teh hijau dapat mendukung proses ini dengan:

• Memperkuat kerja hormon pembakar lemak seperti norepinefrin.
• EGCG menghambat enzim yang memecah norepinefrin, sehingga hormon ini bertahan lebih lama dan meningkatkan lipolisis (pemecahan lemak).

Dengan demikian, teh hijau membantu tubuh membakar lemak lebih efisien, bahkan saat sedang beristirahat.

Meningkatkan Metabolisme saat Istirahat

Salah satu manfaat utama teh hijau adalah kemampuannya untuk meningkatkan resting metabolic rate (RMR), yaitu jumlah kalori yang dibakar tubuh saat tidak beraktivitas. Studi menunjukkan bahwa ekstrak teh hijau dapat membantu tubuh membakar lebih banyak kalori dalam keadaan istirahat, yang berkontribusi pada penurunan berat badan secara keseluruhan.

Efektivitas Teh Hijau saat Berolahraga

Banyak suplemen pembakar lemak memasukkan teh hijau karena efeknya yang dipercaya dapat meningkatkan pembakaran lemak saat berolahraga. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi teh hijau (terutama matcha) sebelum olahraga dapat meningkatkan oksidasi lemak. Namun, hasil penelitian masih bervariasi.

Konsumsi Ideal Teh Hijau untuk Diet

Sebuah tinjauan pada tahun 2020 menunjukkan bahwa konsumsi setidaknya 500 mg ekstrak teh hijau setiap hari selama 12 minggu dapat membantu menurunkan berat badan dan BMI. Kombinasi konsumsi teh hijau dengan diet seimbang dan olahraga teratur diyakini memberikan hasil yang paling efektif.