Ramadhan di Kalibening: Tradisi Ambengan Mempererat Silaturahmi Warga dan Santri

Warga Kelurahan Kalibening, Kecamatan Tingkir, Kota Salatiga, senantiasa menjaga tradisi berbagi yang unik dan penuh makna selama bulan Ramadhan. Tradisi ini dikenal dengan sebutan 'ambengan', yaitu pemberian aneka makanan dan minuman dalam wadah tampah bambu kepada para santri di Pondok Pesantren Hidayatul Mubtadi'ien. Lebih dari sekadar berbagi makanan, ambengan merepresentasikan semangat gotong royong dan keakraban yang telah terjalin turun-temurun di wilayah tersebut. Setiap tahunnya, selama bulan suci Ramadhan, tradisi ini kembali dihidupkan, menjadi bukti nyata kepedulian warga terhadap para santri yang tengah menuntut ilmu.

Prosesnya dimulai setiap pagi sekitar pukul 06.00 WIB. Sejumlah santri, biasanya dua hingga tiga orang, berkeliling membawa tampah bambu kosong ke rumah-rumah warga. Tampah ini, sebagai wadah berbagi, kemudian diisi oleh warga dengan berbagai hidangan lezat. Setelah seharian penuh beraktivitas, para santri kembali ke rumah-rumah warga sekitar pukul 17.00 WIB untuk mengambil tampah-tampah yang telah terisi penuh. Isi ambengan sangat beragam, mencerminkan kekayaan kuliner lokal. Menu utamanya biasanya gudangan atau urap aneka sayuran, yang kemudian dilengkapi dengan lauk pauk seperti ikan, ayam, telur, tahu, tempe, dan aneka masakan lainnya. Tidak jarang pula ditemukan variasi menu seperti sayur lodeh dan kerupuk, disesuaikan dengan kreativitas dan kemampuan masing-masing warga.

Arina Hidayah, salah seorang warga RT 1/RW 1 Kelurahan Kalibening, menjelaskan bahwa tradisi ambengan dilakukan secara bergiliran. Setiap keluarga berpartisipasi dalam memberikan hidangan terbaiknya kepada para santri. "Satu wadah ambengan biasanya cukup untuk lima sampai sepuluh santri," ujar Arina, menggambarkan betapa besarnya porsi makanan yang diberikan dalam setiap tampah. Tidak ada paksaan dalam menentukan menu, warga bebas berkreasi sesuai selera dan kemampuan. Hal ini justru menciptakan keanekaragaman hidangan yang semakin memperkaya pengalaman para santri.

Muhammad Yasin, pengurus Pondok Pesantren Hidayatul Mubtadi'ien, mengapresiasi tinggi tradisi ambengan ini. Menurutnya, tradisi ini bukan hanya sekadar pemenuhan kebutuhan fisik para santri, tetapi juga menjadi simbol keakraban antara warga dan pondok pesantren. "Warga di sini memiliki rasa sosial yang tinggi," ungkap Yasin. "Mereka secara otomatis saling membantu, dan menyediakan nasi ambengan merupakan salah satu wujud nyata dari kepedulian tersebut." Tradisi ini, yang berlangsung selama sebulan penuh Ramadhan, menunjukkan bagaimana nilai-nilai keagamaan diimplementasikan dalam kehidupan sosial masyarakat Kalibening. Setiap hari, setidaknya 12 ambengan diberikan oleh warga kepada para santri, memastikan setiap santri mendapatkan porsi makanan yang cukup untuk berbuka puasa bersama.

Tradisi ambengan di Kalibening bukan sekadar tradisi makan bersama, melainkan sebuah ikatan sosial yang kuat antara warga dan santri. Ia merepresentasikan nilai-nilai berbagi, gotong royong, dan kepedulian yang terus dijaga dan dilestarikan di tengah modernitas. Diharapkan tradisi ini dapat terus berlanjut dan menjadi inspirasi bagi daerah lain dalam mempererat hubungan antar sesama.