Bastian: Sentuhan Klasik-Modern dalam Kuliner Eropa di Grand Indonesia

Restoran baru Bastian di Grand Indonesia, Jakarta Pusat, menawarkan pengalaman bersantap yang unik, memadukan keanggunan klasik dengan sentuhan kontemporer dalam sajian kuliner Eropa. Desain interiornya yang memikat langsung menyambut para tamu dengan lantai parket herringbone yang elegan, dipadukan dengan furnitur beludru navy yang mewah. Pencahayaan lampu kuning keemasan menciptakan suasana hangat dan nyaman, sekaligus memberikan kesan luas pada ruangan. Kursi dan sofa beludru dengan bentuk melengkung menambah sentuhan klasik yang sophisticated, sementara meja kayu dengan aksen emas memperkuat tema klasik-modern yang diusung restoran ini.

Area bar dengan rak wine yang tertata rapi memberikan nuansa upscale dining. Botol-botol anggur yang ditampilkan di rak terbuka, bersama elemen kaca dan logam, menambah sentuhan kontemporer yang chic. Keseluruhan desain interiornya berhasil menciptakan harmoni sempurna antara kemewahan klasik dan modernitas yang stylish.

Menu Bastian menampilkan beragam hidangan Eropa, mulai dari Italia, Prancis, hingga Yunani. Untuk hidangan pembuka, Grande Caesar Salad menjadi pilihan yang menarik. Salad ini disajikan dalam porsi besar (grande), dengan selada romaine yang sengaja tidak dipotong-potong dan diberi sentuhan smoky melalui proses pembakaran (torching). Kombinasi rasa asam-creamy dari dressing, gurihnya keju, renyahnya crouton, dan potongan ayam panggang memberikan pengalaman rasa yang kompleks dan menggugah selera.

Menu utama menawarkan berbagai pilihan, salah satunya adalah Pistachio Pesto Spaghetti. Pasta buatan tangan dengan tekstur al dente yang sempurna disajikan dengan saus pesto berwarna hijau vibrant. Bentuk spaghettinya yang unik, bukan pasta lurus melainkan keriting, menambah daya tarik visual hidangan. Perasan lemon memberikan kesegaran pada pasta, melengkapi cita rasa gurih dan creamy dari saus pesto, serta aroma harum pistachio.

Bagi pencinta burger, Bastian Cheese Burger patut dicoba. Burger ini berisi patty daging black angus, bawang karamel, beef bacon, keju provolone, serta disajikan bersama mushroom cream dan kentang goreng. Sajian ini menawarkan perpaduan cita rasa yang kaya dan memuaskan.

Lokasi Bastian yang strategis di lantai dasar East Mall Grand Indonesia, dekat Ramayana Lobby, memudahkan para pengunjung untuk menikmati pengalaman bersantap yang istimewa ini. Dengan desain interior yang memikat dan menu kuliner Eropa yang beragam, Bastian siap menjadi destinasi kuliner pilihan bagi pecinta kuliner dan mereka yang mencari pengalaman bersantap yang elegan dan berkesan.

Daftar Menu yang Ditonjolkan: * Grande Caesar Salad * Pistachio Pesto Spaghetti * Bastian Cheese Burger