BBPOM Jakarta Pastikan Keamanan Pangan di Sentra Takjil Kemayoran

Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Jakarta memastikan keamanan pangan di sentra takjil yang berada di depan Masjid Akbar, Kemayoran, Jakarta Pusat. Hasil pengawasan yang dilakukan menunjukkan seluruh sampel makanan yang diuji dinyatakan bebas dari bahan berbahaya. Hal ini disampaikan langsung oleh Kepala BBPOM Jakarta, Sofie, usai melakukan pemeriksaan di lokasi pada Selasa, 18 Maret 2025.

Dalam rangkaian pengawasan yang dilakukan, BBPOM Jakarta mengambil sebanyak 23 sampel makanan dari berbagai pedagang di sentra takjil tersebut. Pengujian dilakukan menggunakan metode rapid test untuk mendeteksi keberadaan bahan berbahaya yang kerap digunakan untuk mengawetkan atau mewarnai makanan secara ilegal. Hasilnya menunjukkan reaksi negatif terhadap beberapa zat berbahaya, seperti formalin, boraks, metanil yellow, dan rhodamin B. Ketiadaan zat-zat berbahaya ini menandakan bahwa makanan yang dijual di sentra takjil Kemayoran memenuhi standar keamanan pangan dan aman untuk dikonsumsi masyarakat.

"Alhamdulillah, seluruh sampel yang kami uji dinyatakan negatif terhadap bahan berbahaya," ujar Sofie. "Ini merupakan bentuk komitmen kami dalam memastikan keamanan pangan bagi masyarakat, khususnya selama bulan Ramadhan." Pengawasan ini juga merupakan bagian dari upaya rutin BBPOM Jakarta dalam mengawasi keamanan pangan di seluruh wilayah Jakarta, bukan hanya terbatas pada sentra takjil di Kemayoran.

Hal senada juga disampaikan oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setko Administrasi Jakarta Pusat, Bakwan Ferizan Ginting. Ia menambahkan bahwa hasil pemeriksaan yang dilakukan oleh BBPOM Jakarta menunjukkan bahwa makanan takjil di Kemayoran aman untuk dikonsumsi. Pihaknya juga turut aktif melakukan pengawasan terhadap penjualan makanan takjil sebagai bentuk dukungan terhadap upaya pemerintah dalam menjaga kesehatan masyarakat.

"Pengawasan rutin ini penting untuk menjamin keamanan dan kesehatan masyarakat, terlebih di bulan Ramadhan di mana banyak masyarakat mengkonsumsi takjil," tegas Bakwan. "Kami bekerja sama dengan BBPOM Jakarta untuk memastikan keamanan pangan di wilayah Jakarta Pusat." Kerja sama antara pemerintah daerah dan BBPOM Jakarta ini diharapkan dapat semakin meningkatkan pengawasan dan mencegah peredaran makanan yang mengandung bahan berbahaya.

Langkah proaktif yang dilakukan oleh BBPOM Jakarta dan Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Pusat ini memberikan jaminan keamanan dan kepercayaan kepada masyarakat untuk menikmati takjil selama bulan Ramadhan. Keberadaan sentra takjil yang terjamin keamanannya diharapkan dapat mendukung pelaksanaan ibadah puasa dengan nyaman dan sehat bagi seluruh warga Jakarta.

Kesimpulan:

Pengawasan ketat yang dilakukan oleh BBPOM Jakarta dan Pemda Jakarta Pusat memastikan keamanan pangan di sentra takjil Kemayoran. Hasil uji laboratorium menunjukkan ketiadaan bahan berbahaya pada 23 sampel makanan yang diperiksa. Hal ini menjamin keamanan dan kesehatan masyarakat selama bulan Ramadhan.