Keakraban di Balik Sajian Sederhana Farida Nurhan dan Nunung

Farida Nurhan, YouTuber yang dikenal dengan konten kulinernya, kembali memperlihatkan sisi hangatnya melalui sebuah video yang menampilkan momen memasak bersama komedian Nunung. Kali ini, Omay, sapaan akrab Farida, menyiapkan hidangan rumahan sederhana, oseng jantung pisang, yang ternyata mampu menghadirkan keakraban dan obrolan hangat di antara keduanya.

Bukan hanya sekadar ulasan tempat makan mewah, Farida Nurhan kerap membagikan momen dirinya berkreasi di dapur. Masakan rumahan dengan sentuhan sederhana menjadi ciri khas kontennya. Kali ini, ia mengundang Nunung, seorang sahabat dan figur publik yang tengah menjadi sorotan, untuk mencicipi hidangan spesialnya.

Resep Sederhana Oseng Jantung Pisang Ala Omay

Jantung pisang yang menjadi bintang utama hidangan ini diolah dengan teliti oleh Farida. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan oseng jantung pisang ala Omay:

• Persiapan Jantung Pisang: Satu buah jantung pisang berukuran besar diiris tipis-tipis, kemudian direbus hingga mendidih. Proses perebusan ini bertujuan untuk menghilangkan getah dan melunakkan tekstur jantung pisang.

  "Kita rebus jantung pisang biar nggak nempel. Istilahnya kalau nasi biar mencar," jelas Farida.

• Racikan Bumbu: Bumbu-bumbu yang digunakan pun sangat sederhana, terdiri dari irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai ulek. Untuk menambah aroma dan cita rasa, ditambahkan pula lengkuas geprek, petai, dan ikan teri.

• Proses Memasak: Setelah bumbu mulai layu dan mengeluarkan aroma harum, jantung pisang yang telah direbus dimasukkan ke dalam wajan. Garam dan penyedap rasa ditambahkan sesuai selera. Sentuhan akhir berupa sedikit santan kental memberikan tekstur creamy dan rasa gurih pada oseng jantung pisang.

Pelengkap Istimewa: Sambal Bawang dan Nasi Porang

Tak lengkap rasanya hidangan rumahan tanpa kehadiran sambal. Farida Nurhan menyiapkan sambal bawang super pedas sebagai pelengkap. Sambal ini kemudian disiram dengan air jeruk nipis, ditambahkan daun kemangi, dan telur asin yang digeprek, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan menggugah selera.

Sebagai pengganti nasi putih, Farida menyajikan beras porang. Pilihan ini ternyata memberikan pengalaman rasa yang unik bagi Nunung. Menurutnya, oseng jantung pisang ini memiliki cita rasa yang mirip dengan botok.

"Mirip botok karena ikan terinya," timpal Farida.

Obrolan Hangat Sambil Menikmati Hidangan

Sambil menikmati hidangan sederhana namun istimewa tersebut, Farida Nurhan dan Nunung terlibat dalam obrolan yang hangat dan akrab. Nunung bahkan sempat berbagi kisah hidupnya, menambah kehangatan suasana makan siang tersebut. Momen kebersamaan ini diabadikan dalam sebuah video yang kemudian diunggah di kanal YouTube Farida Nurhan.

Video tersebut pun menuai berbagai komentar positif dari warganet. Banyak yang terkesan dengan kesederhanaan dan kehangatan yang terpancar dari momen masak dan makan bersama tersebut. Salah satu komentar bahkan menyebut, "Wah masakin bu Nunung yang lagi viral, awur-awur emplok bareng."

Momen kebersamaan Farida Nurhan dan Nunung ini menjadi pengingat bahwa kebahagiaan seringkali ditemukan dalam hal-hal sederhana, seperti masakan rumahan dan keakraban dengan orang-orang terdekat.