Sepuluh Variasi Es Buah Segar untuk Takjil Ramadhan: Rekomendasi Resep Praktis dan Menyegarkan

Ramadhan, bulan penuh berkah, juga identik dengan beragam hidangan takjil yang mampu membangkitkan semangat berbuka puasa. Salah satu sajian favorit yang selalu hadir di meja berbuka adalah es buah, minuman segar yang mampu melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Aneka ragam rasa dan tekstur yang ditawarkan es buah membuatnya menjadi pilihan yang digemari berbagai kalangan, baik tua maupun muda. Berikut ini, kami hadirkan sepuluh resep es buah dengan variasi rasa yang beragam, dirangkum dari berbagai sumber referensi terpercaya, sehingga Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah.

Resep Es Buah Pilihan:

Berikut adalah sepuluh resep es buah yang dapat Anda coba, lengkap dengan bahan-bahan dan cara pembuatannya:

1. Es Buah Segar Klasik: * Bahan: 300 gr pepaya (potong dadu kecil), 300 gr melon (potong dadu kecil), 300 gr semangka (potong dadu kecil), 250 gr gula pasir, 50 ml air, 1 buah jeruk lemon (peras airnya), es batu secukupnya. * Cara Membuat: Campur gula pasir, air, dan air lemon, didihkan hingga mengental, lalu dinginkan. Campur buah-buahan yang telah dipotong dengan sirup dingin. Sajikan dengan es batu.

2. Es Buah Ceria dengan Soda: * Bahan: 1 buah apel merah (potong dadu), 1 buah apel hijau (potong dadu), 1 buah jeruk lemon (peras airnya), 350 gr semangka (bentuk bola kecil), 350 gr melon (bentuk bola kecil), 200 gr jeruk mandarin kaleng, 1000 ml sari jeruk manis, 500 ml soda manis, es batu secukupnya. * Cara Membuat: Campur apel dengan air lemon. Campur apel, semangka, melon, dan jeruk mandarin. Campur sari jeruk dan soda manis, lalu masukkan campuran buah. Diamkan selama 1 jam sebelum disajikan dengan es batu.

3. Es Apel Fantastis: * Bahan: 500 gr apel manalagi (kupas dan potong dadu), 1 sdt garam, 100 ml air (untuk merendam apel), 1000 ml air, 250 gr gula pasir, 5 cm kayu manis, 2 sdm selai stroberi, 5 sdm selai kacang, es batu secukupnya, es krim vanila secukupnya. * Cara Membuat: Rendam apel dalam air garam. Didihkan air, gula, dan kayu manis, lalu saring. Masukkan apel ke dalam air gula rebus, masak sebentar. Blender air gula, apel, selai stroberi, selai kacang, dan es hingga kental. Sajikan dengan es krim vanila.

4. Es Santan Selasih yang Lembut: * Bahan: 150 gr selasih (rendam), 350 gr semangka (bentuk bola kecil), 200 gr melon (bentuk bola kecil), 200 gr pepaya (bentuk bola kecil), 100 gr gula pasir, 750 ml santan (1 butir kelapa), 1 lembar daun pandan, 1 sdt vanili bubuk, 1 sdt garam, susu kental manis secukupnya, es batu secukupnya. * Cara Membuat: Rebus santan dengan gula, daun pandan, vanili, dan garam hingga mendidih, lalu dinginkan. Campur buah-buahan dengan selasih, santan dingin, es batu, dan susu kental manis.

5. Es Buah Pelangi yang Menawan: * Bahan: 4 buah apel (potong dadu), 1 buah naga (potong dadu), 1 buah melon (potong dadu), jelly secukupnya, nata de coco secukupnya, sirup leci secukupnya, susu kental manis secukupnya, air dingin, es batu secukupnya. * Cara Membuat: Campur semua buah, jelly, nata de coco, air, sirup leci, dan susu kental manis. Aduk rata dan tambahkan es batu.

6. Es Teler Legendaris: * Bahan: 7 buah alpukat (potong-potong), 15 buah nangka (potong-potong), es serut secukupnya, 1200 ml air, 1 buah kelapa muda (ambil air dan kerok dagingnya), garam secukupnya, susu kental manis secukupnya, sirup gula secukupnya. * Cara Membuat: Campur bahan kuah, dinginkan. Tata alpukat dan nangka, lalu tuang kuah, daging kelapa, dan es serut.

7. Es Shanghai yang Eksotis: * Bahan: 1000 ml susu cair, 1 bungkus agar-agar putih, 1 bungkus agar-agar coklat, 200 gr gula pasir, 100 gr manisan kolang-kaling, 1 kaleng fruit cocktail, es serut secukupnya, 3 sdm susu kental manis, 100 ml sirup merah. * Cara Membuat: Buat agar-agar putih dan coklat. Sajikan dengan agar-agar, kolang-kaling, fruit cocktail, es serut, susu kental manis, dan sirup merah.

8. Es Panca Buah yang Kaya Rasa: * Bahan: 150 gr daging kelapa muda, 200 gr alpukat, 100 gr nangka, 150 gr kolang-kaling, 150 gr cincau hitam, es serut, 12 sdm susu kental manis, 12 sdm sirup melon, 3 sdm kacang tanah panggang. * Cara Membuat: Campur kelapa muda, alpukat, nangka, kolang-kaling, dan cincau. Tambahkan es serut, susu kental manis, sirup melon, dan kacang panggang.

9. Es Campur Martabe yang Unik: * Bahan: 250 gr terong belanda matang, 5 buah markisa matang, 200 gr lidah buaya, 5 sdm sirup vanila, 5 sdm sirup merah/orange, 200 ml air, es serut secukupnya. * Cara Membuat: Blender terong belanda dengan air. Sajikan dengan sari terong belanda, lidah buaya, markisa, sirup vanila, es serut, dan sirup merah/orange.

10. Es Coconut Delight yang Menyegarkan: * Bahan: 75 gr sagu mutiara, 500 ml air, 75 ml susu evaporasi, 75 ml sirup cocopandan, 1 sdm gula pasir, 1 buah kelapa muda, 1 kaleng fruit cocktail, 150 gr nata de coco, es serut secukupnya. * Cara Membuat: Rebus sagu mutiara hingga bening. Sajikan dengan sagu mutiara, kelapa muda, fruit cocktail, nata de coco, es serut, susu evaporasi, dan sirup cocopandan.

Semoga resep-resep di atas dapat menginspirasi Anda dalam mempersiapkan takjil Ramadhan yang menyegarkan dan berkesan! Selamat mencoba!