Sajian Kuliner Mewah di Balik Pesta Oscar 2025

Academy Awards ke-97, atau Piala Oscar 2025, yang diselenggarakan di Dolby Theatre, Hollywood pada Minggu, 2 Maret 2025, tak hanya menyuguhkan perhelatan akbar dunia perfilman, tetapi juga pesta kuliner eksklusif yang memanjakan para tamu undangan. Lebih dari sekadar acara penghargaan, Oscar 2025 menghadirkan pengalaman gastronomi kelas dunia berkat sentuhan tangan dingin Chef Wolfgang Puck, maestro kuliner yang telah berkolaborasi dengan ajang bergengsi ini selama lebih dari tiga dekade.

Deretan Hidangan Istimewa di Governors Ball

Di Governors Ball, acara eksklusif pasca-penghargaan, para selebriti seperti Timothee Chalamet, Zoe Saldana, Colman Domingo, Demi Moore, Cynthia Erivo, dan Ariana Grande, serta tamu undangan lainnya dimanjakan dengan lebih dari 70 menu baru yang spektakuler. Menu-menu ini merupakan perpaduan unik antara cita rasa klasik dan inovasi modern, mewakili berbagai budaya kuliner dunia.

Menu-menu andalan yang telah menjadi ikon Oscar, seperti Truffle Chicken Pot Pie dan cacio e pepe macaroni and cheese, kembali hadir dengan sentuhan istimewa. Smoked Salmon, yang tersaji di atas cracker berbentuk patung Oscar, tetap menjadi primadona, dengan total 181 kilogram salmon asap yang disiapkan untuk memenuhi selera 1.500 tamu. Selain itu, para tamu juga dapat menikmati mini wagyu cheeseburger, cauliflower toast, dan tuna tartare khas restoran Spago, menu-menu favorit yang telah menjadi legenda.

Eksplorasi Cita Rasa Global

Sebagai bagian dari inovasi, hidangan internasional hadir dengan sentuhan elegan dan modern. Pad Thai yang diberi sentuhan jahe, bawang putih, dan percikan sampanye, menyajikan cita rasa Asia yang modern. Sedangkan hidangan Jepang hadir dengan berbagai pilihan sushi dan sashimi segar, crispy chicken karaage ala izakaya, dan 'bougie tots' yang disajikan dengan taburan kaviar premium. Miyazaki Wagyu Beef, daging sapi Jepang berkualitas tinggi, menjadi bintang utama, disandingkan dengan wasabi potato puree dan truffle ponzu sauce, memadukan cita rasa Jepang dan Eropa.

Chef Elliott Grover dari CUT di 45 Park Lane turut berkontribusi dengan menyajikan hidangan khas Inggris seperti toad-in-the-hole, fish and chips, dan beef Wellington, menambah kekayaan kuliner dalam acara tersebut. Tidak ketinggalan, pilihan dessert yang menggoda selera seperti Tropical 'Kit Kat' bars, macarons, profiterole tart, dan cookies bertema Oscar, dilengkapi dengan chocolate Oscar statuettes dan piña colada eclair berbentuk patung Oscar.

Minuman Premium yang Melengkapi Pesta

Pengalaman kuliner dilengkapi dengan pilihan minuman premium. Kolaborasi dengan mixologist Charles Joly dan Handshake Speakeasy dari Mexico City menghasilkan kreasi koktail yang unik. Champagne Lallier dan sake Dassai dari Asahi Shuzo menambah keanggunan jamuan. Untuk tamu yang tidak mengonsumsi alkohol, tersedia 'The Thespian' sebagai alternatif tanpa alkohol. Sebagai penutup, hidangan 'Late-Night Classics' seperti juicy sliders, crispy chicken tenders, dan kentang goreng renyah, memastikan para tamu tetap dimanjakan hingga larut malam.

Dengan perpaduan cita rasa global, inovasi kuliner, dan presentasi yang elegan, Oscar 2025 tidak hanya memberikan penghargaan bagi insan perfilman, tetapi juga sebuah pengalaman gastronomi mewah yang tak terlupakan.