Kenaikan harga cabai yang signifikan selama bulan Ramadhan dan menjelang Hari Raya Idul Fitri menjadi perhatian utama pemerintah. Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) Dyah Roro Esti menjelaskan bahwa faktor cuaca ekstrem menjadi penyebab utama gejolak harga komoditas pedas tersebut.

Dampak Cuaca Ekstrem pada Pasokan Cabai

Cuaca yang tidak menentu, curah hujan tinggi, dan perubahan iklim yang ekstrem dapat merusak tanaman cabai dan mengganggu rantai pasokan. Hal ini mengakibatkan penurunan produksi cabai di tingkat petani, yang kemudian berimbas pada kenaikan harga di pasar.

Koordinasi Pemerintah untuk Stabilisasi Harga

Merespons situasi ini, Kementerian Perdagangan (Kemendag) berkoordinasi erat dengan Badan Pangan Nasional (Bapanas) untuk mengambil langkah-langkah stabilisasi harga. Upaya ini meliputi pemantauan intensif terhadap pergerakan harga cabai di berbagai daerah dan penyaluran bantuan kepada petani untuk mengurangi dampak kerugian akibat cuaca buruk.

Pantauan Harga Cabai di Berbagai Daerah

Kenaikan harga cabai terasa di berbagai wilayah Indonesia. Di Sulawesi Barat, harga cabai rawit merah di Pasar Sentral Banggae, Kabupaten Majene, melonjak menjadi Rp 100.000 per kilogram menjelang Lebaran, naik signifikan dari Rp 80.000 per kilogram pada awal Ramadhan. Situasi serupa terjadi di Kalimantan Timur, di mana harga cabai rawit merah di Pasar Segiri Samarinda mencapai Rp 120.000 per kilogram, jauh lebih tinggi dari harga normal Rp 80.000 per kilogram.

Langkah Antisipasi Jangka Panjang

Selain upaya stabilisasi harga jangka pendek, pemerintah juga berupaya mencari solusi jangka panjang untuk mengatasi masalah fluktuasi harga cabai. Beberapa langkah yang dipertimbangkan antara lain:

• Pengembangan varietas cabai tahan cuaca: Mendorong penelitian dan pengembangan varietas cabai yang lebih tahan terhadap perubahan iklim dan kondisi cuaca ekstrem.
• Peningkatan infrastruktur pertanian: Memperbaiki sistem irigasi dan drainase untuk mengurangi dampak banjir dan kekeringan pada lahan pertanian cabai.
• Penguatan rantai pasokan: Membangun sistem distribusi cabai yang lebih efisien dan terintegrasi untuk mengurangi biaya transportasi dan memastikan ketersediaan pasokan di seluruh wilayah Indonesia.

Dengan langkah-langkah ini, diharapkan fluktuasi harga cabai dapat diminimalkan dan petani cabai dapat terlindungi dari kerugian akibat cuaca ekstrem.