Sensasi Kuliner Unik dari Negeri Tirai Bambu: Tusuk Sate Bumbu Pedas yang Viral

Di tengah maraknya tren hidup sehat dan keinginan untuk menikmati camilan tanpa rasa bersalah, seorang pemilik restoran di China menciptakan inovasi kuliner yang tak biasa dan langsung menjadi viral. Adalah "Spicy Bamboo Skewers" atau "Tusuk Bambu Pedas", sebuah camilan unik yang menawarkan sensasi rasa pedas dan aroma barbekyu tanpa kandungan kalori sedikitpun.

Kreasi nyeleneh ini datang dari Shaoyang, pemilik sebuah restoran barbekyu di provinsi Hunan. Terinspirasi dari pelanggannya yang seringkali menahan diri untuk memesan makanan larut malam karena takut berat badan naik, Shaoyang menciptakan camilan yang memungkinkan mereka menikmati rasa barbekyu tanpa mengkhawatirkan asupan kalori.

Konsep Unik dan Cara Menikmati yang Tak Lazim

Tusuk Bambu Pedas ini bukanlah sate pada umumnya. Alih-alih daging, camilan ini hanya terdiri dari tusuk sate bambu yang dilumuri dengan berbagai bumbu pedas, termasuk bubuk rempah, bubuk cabai, dan daun bawang. Tusuk sate yang telah dibumbui kemudian dibakar di atas api arang untuk memberikan aroma smokey yang khas.

Hal yang menarik adalah, pembeli tidak diharapkan untuk benar-benar memakan tusuk sate tersebut. Mereka hanya perlu menjilat dan menghirup aroma bumbu yang menempel pada bambu. Dengan harga 10 yuan (sekitar Rp 22 ribu) untuk 50 tusuk, camilan ini menawarkan pengalaman unik dan sensasi rasa yang memuaskan tanpa menambahkan kalori.

Viral di Douyin dan Banjir Pesanan

Awalnya, Tusuk Sate Bumbu Pedas ini dimaksudkan sebagai gimmick untuk menarik perhatian, terutama di platform media sosial Douyin. Namun, setelah video Shaoyang menikmati camilan unik ini menjadi viral, banyak orang justru penasaran dan ingin mencobanya.

Saat ini, Shaoyang mengaku mampu melayani ratusan pesanan Tusuk Sate Bambu Pedas setiap harinya. Meskipun keuntungannya tidak terlalu besar, sekitar 5-6 yuan (Rp 11-13 ribu) per pesanan, ia tetap merasa senang karena inovasinya diterima dengan baik oleh masyarakat.

Tren Camilan Nyeleneh di China

Tusuk Sate Bumbu Pedas hanyalah salah satu dari sekian banyak camilan nyeleneh yang viral di China. Sebelumnya, ada kreasi es batu bakar yang dijual di Nanchang, Provinsi Jiangxi. Bongkahan es batu besar dimasak di atas bara api dan dibumbui dengan aneka saus dan rempah, kemudian disajikan secara gratis.

Selain itu, ada juga camilan tumis batu kolam berbumbu yang berasal dari Hubei. Bahan utamanya adalah batu bulat seperti batu kolam yang ditumis dengan bawang putih, daun bawang, jahe, cabe, dan minyak cabai. Sama seperti Tusuk Sate Bumbu Pedas, tumisan batu ini tidak harus ditelan. Pembeli hanya perlu menghirup aromanya dan kemudian dapat membawa pulang batu tersebut sebagai souvenir.

Fenomena Kuliner yang Mencerminkan Kreativitas dan Adaptasi

Kemunculan camilan-camilan nyeleneh ini menunjukkan betapa kreatifnya para pelaku industri kuliner di China dalam menciptakan inovasi yang unik dan menarik perhatian. Selain itu, fenomena ini juga mencerminkan kemampuan mereka untuk beradaptasi dengan tren dan kebutuhan konsumen yang terus berubah. Di era media sosial, viralitas menjadi kunci utama untuk menarik perhatian dan meningkatkan penjualan. Camilan-camilan unik seperti Tusuk Sate Bumbu Pedas berhasil memanfaatkan platform media sosial untuk mencapai popularitas yang luar biasa.