Kejutan Menjijikkan di Restoran Singapura: Pengunjung Temukan Koloni Belut Cuka dalam Botol Cuka

Pengalaman tak menyenangkan dialami seorang pengunjung sebuah restoran di Singapura. Alih-alih menikmati hidangan, ia justru dikejutkan dengan pemandangan menjijikkan di atas meja makan. Sebuah wadah cuka yang seharusnya menjadi pelengkap makanan, ternyata berisi koloni makhluk hidup yang menyerupai cacing. Kejadian ini sontak membuatnya merinding dan kehilangan nafsu makan.

Melalui unggahan di akun Facebook pribadinya, pengunjung tersebut menceritakan kronologi kejadian. Awalnya, ia mengira serat-serat halus yang mengambang di dalam cuka tersebut hanyalah gelembung udara biasa. Namun, setelah diamati lebih seksama, ia menyadari bahwa itu adalah kumpulan organisme hidup yang tampak seperti ribuan cacing kecil bergerombol. Pemandangan itu membuatnya bergidik ngeri.

"Saya benar-benar merinding melihatnya," tulisnya dalam unggahan tersebut. Ia pun mengimbau kepada warganet untuk lebih berhati-hati saat makan di restoran dan selalu memeriksa kebersihan makanan serta bumbu yang disajikan.

Lantas, makhluk apakah gerombolan 'cacing' yang ditemukan dalam wadah cuka tersebut? Apakah berbahaya bagi kesehatan?

Belut Cuka: Bukan Cacing Berbahaya, Tapi Indikator Cuka Tidak Disaring

Berdasarkan informasi yang dihimpun dari berbagai sumber, termasuk 8day.SG, serat-serat halus berwarna putih yang terlihat seperti cacing tersebut adalah Turbatrix aceti, atau lebih dikenal dengan sebutan belut cuka. Belut cuka merupakan sejenis nematoda (cacing gelang) yang hidup dengan memakan bakteri yang berperan dalam proses pembuatan cuka.

Keberadaan belut cuka umumnya ditemukan pada cuka yang tidak melalui proses penyaringan (unfiltered). Cuka komersial biasanya diproses sedemikian rupa untuk menghilangkan partikel-partikel padat dan mikroorganisme, termasuk belut cuka. Namun, pada cuka tradisional atau cuka rumahan yang dibuat tanpa proses penyaringan, belut cuka masih mungkin ditemukan.

Selain pada cuka, belut cuka juga dapat ditemukan pada kombucha, acar, atau makanan lain yang mengandung cuka.

Aman Dikonsumsi, Tapi Keberadaannya Tetap Menjijikkan

Meski tampak menjijikkan, belut cuka sebenarnya tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. Mereka bukan parasit dan tidak menyebabkan penyakit. Belut cuka yang tertelan akan mati di dalam sistem pencernaan dan dikeluarkan dari tubuh sebagai limbah.

Walaupun demikian, keberadaan belut cuka dalam makanan atau minuman tentu saja dapat mengurangi selera makan. Oleh karena itu, penting bagi produsen cuka dan restoran untuk memastikan kebersihan dan kualitas produk yang mereka jual atau sajikan.

Tips Menghindari Belut Cuka

Berikut adalah beberapa tips yang dapat dilakukan untuk menghindari konsumsi belut cuka:

• Pilih cuka yang telah melalui proses penyaringan. Cuka yang telah disaring biasanya memiliki tampilan yang lebih jernih dan bebas dari endapan atau serat-serat halus.
• Periksa tampilan cuka sebelum digunakan. Jika Anda melihat adanya serat-serat halus atau endapan di dalam cuka, sebaiknya jangan digunakan.
• Simpan cuka dengan benar. Simpan cuka di tempat yang sejuk dan kering untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme lain.
• Perhatikan kebersihan restoran. Pilihlah restoran yang memiliki reputasi baik dalam hal kebersihan dan sanitasi.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat meminimalisir risiko menemukan belut cuka dalam makanan atau minuman Anda.