Jakarta Selatan menyimpan segudang destinasi kuliner ayam yang menggugah selera, mulai dari warung tradisional hingga restoran modern dengan teknik masak terkini. Berikut adalah beberapa tempat makan yang telah menjadi favorit warga setempat karena kelezatan dan keunikan olahan ayamnya.

1. Warung Ayam Goreng Mbok Berek: Warisan Rasa Sejak 1830 Terletak di kawasan Tebet, warung ini menawarkan ayam goreng kremes yang telah melegenda sejak abad ke-19. Dengan bumbu khas Yogyakarta, ayam di sini disajikan dalam pilihan 1/4, 1/2, atau 1 ekor. Pelengkapnya termasuk sambal manis khas dan nasi gudeg istimewa, menjadikannya destinasi wajib bagi pecinta kuliner tradisional.

2. Ayam Bakar Ganthari: Ikon Kuliner Bulungan Berdiri lebih dari tiga dekade, Ayam Bakar Ganthari terkenal dengan ayam bakar bumbu spesialnya. Lokasinya yang strategis dekat pusat perbelanjaan dan perkantoran membuatnya selalu ramai pengunjung. Paket nasi ayam bakarnya yang lengkap dengan lalapan dan sambal menjadi pilihan utama dengan harga terjangkau.

3. Ayam Goreng Berkah Rachmat: Legenda sejak 1963 Di kawasan Melawai, restoran ini mempertahankan metode masak tradisional dengan ayam kampung yang diungkep bumbu Jawa. Tekstur renyah di luar dan gurih di dalam menjadikannya favorit turun-temurun. Menu pelengkap seperti sayur asem dan nasi uduk menambah cita rasa autentik.

4. Ayam Goreng Sekandang: Inovasi Teknik Sous Vide Terletak di Wijaya, restoran ini memadukan tradisi dengan teknologi modern. Ayam gorengnya dimasak dengan teknik sous vide, menghasilkan daging yang juicy dan berbumbu merata. Berbagai pilihan saus, dari Honey Garlic hingga Sambal Matah, memberikan variasi rasa yang unik.

5. Ayam Bulungan: Favorit Selebriti dan Presiden Tak jauh dari Ganthari, Ayam Bulungan telah menjadi bagian dari sejarah kuliner Jakarta Selatan. Ayam goreng utuhnya yang renyah dan paket hematnya yang lengkap menarik perhatian berbagai kalangan, termasuk tokoh ternama. Restoran ini juga menawarkan pengalaman makan yang nyaman dengan suasana yang hangat.

Setiap tempat makan ini tidak hanya menyajikan hidangan lezat tetapi juga cerita dan tradisi yang membuatnya istimewa. Dari teknik masak tradisional hingga inovasi modern, Jakarta Selatan memang surga bagi pencinta kuliner ayam.