Infeksi serius akibat konsumsi makanan dan minuman yang tampak biasa menjadi sorotan setelah beberapa kasus mengejutkan dilaporkan. Meski keracunan makanan adalah hal yang umum, beberapa kasus berikut menunjukkan bagaimana makanan sehari-hari bisa berubah menjadi ancaman kesehatan yang serius, bahkan mengancam nyawa.

1. Hotpot dan Bubble Tea Picu Infeksi Usus Akut
Seorang wanita berusia 35 tahun di China mengalami gejala mirip flu perut setelah mengonsumsi hotpot, bubble tea, dan buah peach dalam sehari. Kondisinya memburuk dengan cepat, ditandai mati rasa di seluruh tubuh dan kedutan di tangan kanan. Hasil pemeriksaan medis mengungkapkan infeksi usus akut yang menyebabkan alkalosis—ketidakseimbangan pH darah. Dokter menyarankan untuk menghindari makanan berminyak, sisa makanan, dan bahan yang tidak segar.

2. Mie Sisa di Kulkas Sebabkan Amputasi
Seorang remaja berusia 19 tahun harus kehilangan kakinya setelah mengonsumsi mie sisa yang disimpan semalaman di kulkas. Infeksi bakteri dari makanan tersebut menyebar hingga ke ginjal dan memicu meningococcal, gangguan pembekuan darah yang merusak pembuluh darah. Kasus ini menegaskan pentingnya menghindari konsumsi makanan sisa yang tidak disimpan atau dihangatkan dengan benar.

3. Kepiting Mentah Picu Gangguan Jantung pada Anak
Seorang anak berusia 10 tahun di Beijing nyaris kehilangan nyawa setelah mengonsumsi kepiting mentah. Dokter mendiagnosisnya dengan pericardial effusion, penumpukan cairan berbahaya di sekitar jantung. Kebiasaan mengonsumsi seafood mentah, termasuk kepiting dari sungai yang dianggap bersih, menjadi penyebab utamanya. Ahli medis menekankan pentingnya memasak seafood hingga matang.

4. Kebiasaan Minum Soda Sebabkan Luka Melepuh
Seorang pria diabetes di Malaysia hampir kehilangan kulit punggungnya akibat infeksi parah yang dipicu konsumsi soda berlebihan. Kebiasaannya minum dua kaleng soda sehari menyebabkan bisul dan luka melepuh yang memerlukan operasi. Kasus ini menyoroti bahaya gula tinggi dan pola makan tidak seimbang bagi penderita diabetes.

5. Air Kelapa yang Terlalu Lama Disimpan Tewaskan Pria Denmark
Seorang pria berusia 69 tahun meninggal dunia setelah mengonsumsi air kelapa yang disimpan di suhu ruangan selama sebulan. Infeksi jamur arthrinium saccharicola yang berkembang di kelapa basi menjadi penyebab kematiannya. Kasus ini mengingatkan pentingnya menyimpan produk kelapa di kulkas dan menghindari konsumsi bahan yang sudah berlendir.