Kenaikan harga kelapa yang signifikan di pasar domestik menjadi sorotan utama. Menteri Perdagangan mengungkapkan bahwa peningkatan aktivitas ekspor kelapa menjadi faktor krusial yang memicu lonjakan harga tersebut. Permintaan yang tinggi dari pasar internasional membuat para pelaku usaha lebih memilih untuk mengekspor kelapa mereka, sehingga pasokan di dalam negeri menjadi terbatas dan harga pun melonjak tajam.

Menurut Menteri Perdagangan, selisih harga yang signifikan antara pasar ekspor dan domestik menjadi daya tarik utama bagi para pelaku usaha. Kondisi ini menyebabkan kelangkaan kelapa di pasar lokal, yang berimbas langsung pada konsumen. Pemerintah berencana untuk segera mengadakan pertemuan dengan berbagai pihak terkait, termasuk petani, pelaku usaha, dan eksportir, untuk mencari solusi yang adil dan berkelanjutan. Tujuannya adalah untuk menyeimbangkan kepentingan semua pihak, memastikan ketersediaan pasokan kelapa di dalam negeri dengan harga yang terjangkau, sambil tetap memberikan insentif bagi para petani dan eksportir.

Beberapa waktu lalu, tim pengamat pasar melakukan pemantauan langsung di beberapa pasar tradisional. Hasilnya menunjukkan bahwa harga kelapa bulat atau parut mengalami kenaikan yang cukup drastis. Di Pasar Rawa Bebek, seorang pedagang kelapa parut bernama Usin mengungkapkan bahwa harga satu butir kelapa dapat mencapai Rp 25.000, tergantung pada ukurannya. Padahal, dalam kondisi normal, harga kelapa parut berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per butir. Kenaikan ini tentu saja memberatkan konsumen, terutama para pelaku usaha kecil yang menggunakan kelapa sebagai bahan baku utama.

Pedagang lain di Pasar Klender SS, Deden, juga mengamini kenaikan harga tersebut. Ia menyebutkan bahwa harga kelapa saat ini berada di kisaran Rp 20.000 hingga Rp 25.000 per butir. Kenaikan ini sudah terasa sejak sebelum bulan puasa dan belum menunjukkan tanda-tanda akan turun. Kondisi ini menimbulkan kekhawatiran di kalangan pedagang dan konsumen, mengingat kelapa merupakan bahan baku penting dalam berbagai masakan dan industri makanan di Indonesia.

Pemerintah berupaya untuk mencari solusi terbaik agar harga kelapa kembali stabil dan terjangkau bagi masyarakat luas. Beberapa opsi yang sedang dipertimbangkan antara lain:

• Penetapan kuota ekspor: Membatasi jumlah kelapa yang boleh diekspor untuk memastikan pasokan dalam negeri tetap aman.
• Pemberian subsidi: Memberikan subsidi kepada petani kelapa untuk meningkatkan produksi dan mengurangi biaya produksi.
• Penguatan rantai pasok: Memperbaiki sistem distribusi kelapa dari petani hingga konsumen untuk mengurangi biaya dan memastikan kelancaran pasokan.

Dengan langkah-langkah ini, diharapkan harga kelapa dapat kembali stabil dan memberikan manfaat bagi semua pihak yang terlibat dalam industri kelapa, mulai dari petani, pedagang, hingga konsumen.