Kantor seringkali menyediakan fasilitas microwave di pantry sebagai kemudahan bagi karyawan untuk menghangatkan bekal makanan mereka. Microwave umumnya digunakan untuk memanaskan makanan dalam hitungan menit, atau untuk membuat camilan praktis. Namun, insiden baru-baru ini di sebuah kantor di Texas, Amerika Serikat, menyoroti pentingnya penggunaan microwave yang bertanggung jawab dan sesuai aturan.

Seorang karyawan bernama Greg, dilaporkan menggunakan microwave kantor sebagai "dapur pribadi" untuk bereksperimen dengan berbagai jenis makanan. Awalnya, hanya insiden kecil seperti telur rebus yang meledak atau aroma menyengat dari ikan sarden yang dipanaskan. Namun, lama kelamaan, eksperimen Greg semakin menjadi-jadi. Puncaknya, ia mencoba memasak steak mentah langsung di atas piring microwave, yang berujung pada daging gosong dan aroma yang tidak sedap.

Tidak berhenti di situ, Greg kemudian mencoba memanaskan sup dalam termos logam di dalam microwave. Tindakan ini memicu ledakan kecil yang merusak microwave dan mengaktifkan alarm kebakaran di seluruh kantor. Akibatnya, seluruh karyawan terpaksa dievakuasi.

Insiden ini menjadi pelajaran berharga tentang pentingnya mematuhi aturan penggunaan microwave di kantor. Dianne Gottsman, pendiri Protocol School of Texas, menekankan pentingnya menjaga kebersihan dan menggunakan peralatan yang aman untuk microwave. Memanaskan makanan yang berbau menyengat atau memasak steak langsung di atas piring microwave dianggap sebagai tindakan yang tidak sopan dan berpotensi menimbulkan masalah.

Lalu bagaimana cara yang benar memasak steak dan memanaskan sup di dalam microwave?

Memasak Steak dengan Microwave:

• Keringkan steak dan letakkan di atas piring yang aman untuk microwave.
• Letakkan mangkuk terbalik di tengah microwave dan taruh piring berisi steak di atasnya.
• Tutup steak dengan tisu dapur dan masak selama 3 menit dengan daya sedang (sekitar 50% dari daya maksimal microwave).
• Balik steak dan masak lagi dengan daya sedang selama 1-2 menit, sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
• Untuk hasil terbaik, panaskan steak sebentar di atas wajan panas dengan sedikit minyak selama 30-60 detik per sisi sebelum disajikan.

Memanaskan Sup dengan Microwave:

• Pindahkan sup ke dalam mangkuk atau wadah yang aman untuk microwave.
• Tambahkan sedikit air atau tutup mangkuk dengan tisu dapur basah untuk menjaga kelembapan dan mencegah cipratan.
• Panaskan sup dalam interval singkat, misalnya 1-2 menit.
• Aduk sup di antara interval pemanasan untuk memastikan panasnya merata.

Dengan mengikuti panduan ini, kita dapat menggunakan microwave dengan aman dan bertanggung jawab, serta menghindari insiden yang tidak diinginkan di lingkungan kantor.