Di jantung Jakarta Barat, tepatnya di kawasan Kemanggisan yang dinamis, sebuah permadani kuliner terbentang, menawarkan cita rasa otentik dari berbagai belahan dunia. Area yang berdekatan dengan kampus BINUS ini telah lama menjadi surga bagi para pencinta makanan, dengan beragam pilihan yang memanjakan lidah dan ramah di kantong.

Dari hidangan gurih hingga kudapan manis, Kemanggisan menyajikan petualangan gastronomi yang tak terlupakan. Salah satu permata kuliner yang wajib dicoba adalah Pho Real, sebuah kedai sederhana yang menghadirkan cita rasa Vietnam yang kaya rempah. Jorven, pemilik Pho Real, terinspirasi untuk membuka gerai ini karena keyakinannya bahwa rasa pho sangat cocok dengan selera masyarakat Indonesia. Pho Real menyajikan pho otentik, mie kuah Vietnam yang terbuat dari mie beras lembut, daging sapi pilihan, sayuran segar, dan kaldu sapi yang kaya rasa. Setiap mangkuk pho disiapkan dengan cermat menggunakan rempah-rempah segar tanpa tambahan MSG, menjadikannya pilihan yang sehat dan lezat.

Mie beras yang digunakan di Pho Real didatangkan langsung dari Vietnam untuk memastikan keaslian rasa. Daging sapinya diiris tipis dan dimasak dengan sempurna, memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Kuahnya ringan namun gurih, diperkaya dengan aroma segar dari daun ketumbar, kemangi, dan basil. Selain pho, Pho Real juga menawarkan banh mi, sandwich Vietnam yang lezat dengan isian lengkap seperti daun ketumbar, selada, wortel, daging, dan mentimun yang dibalut dengan roti empuk. Untuk camilan, spring roll goreng mereka juga patut dicoba, menawarkan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam.

Bagi para pencinta makanan manis, Kue Balok Lumer Kemanggisan adalah destinasi yang tak boleh dilewatkan. Gerai mungil ini menawarkan kue balok lumer yang dimasak dengan cara tradisional menggunakan arang. Fira, pemilik Kue Balok Lumer Kemanggisan, memulai usaha ini dari hobinya dalam bidang kuliner. Setelah melalui proses uji coba selama enam bulan, Fira berhasil menciptakan resep kue balok yang unik dan lezat.

Proses memasak kue balok di sini sangatlah menarik. Adonan kue balok cokelat dimasak di atas kompor dengan cetakan khusus, kemudian ditutup dengan wadah berisi arang panas. Metode ini memberikan aroma khas pada kue balok dan membuatnya terasa lebih nikmat. Kue balok kemudian disajikan dengan tiga pilihan topping, yaitu kacang almond, kacang sangrai, dan keju. Tekstur kue baloknya lembut dan empuk, dengan pilihan setengah matang untuk sensasi lumer yang memanjakan lidah. Topping kacang-kacangan memberikan tekstur renyah yang kontras dengan kelembutan kue balok.

Kemanggisan, dengan perpaduan cita rasa Vietnam dan Bandung, membuktikan dirinya sebagai destinasi kuliner yang tak hanya memuaskan selera, tetapi juga menawarkan pengalaman yang berkesan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi Kemanggisan dan nikmati sendiri kelezatan kulinernya!