markdown Jakarta kini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan mewah dengan hadirnya es pisang ijo premium. Hidangan penutup tradisional khas Makassar ini hadir dengan sentuhan modern dan harga yang fantastis, mencapai jutaan rupiah per tampah.

Es pisang ijo, yang telah lama menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner Indonesia, kini dapat dinikmati dalam versi eksklusif. Hidangan ini terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah, dan susu kental manis. Kelezatan es pisang ijo terletak pada kombinasi tekstur lembut pisang, kenyalnya adonan, dan manisnya kuah.

Sejarah dan Asal Usul

Es pisang ijo memiliki sejarah yang kaya dan menarik. Konon, hidangan ini awalnya disajikan khusus untuk acara-acara kerajaan sebagai simbol kemakmuran dan keberkahan. Pada masa lalu, penyajian es pisang ijo hanya terdiri dari pisang ijo dan kuah tepung. Namun, seiring berjalannya waktu, hidangan ini mengalami perkembangan dengan penambahan sirup dan es, menciptakan cita rasa yang lebih segar dan menggugah selera.

Bahan-Bahan Berkualitas Tinggi

Kunci kelezatan es pisang ijo terletak pada pemilihan bahan-bahan berkualitas tinggi. Jenis pisang yang umumnya digunakan adalah pisang raja, barangan, atau kepok yang sudah matang. Pisang tersebut kemudian dibalut dengan adonan tepung dan santan yang diberi pewarna hijau alami dari daun pandan dan daun suji. Proses ini menghasilkan tekstur pisang ijo yang kenyal, lembut, dan harum.

Cita rasa es pisang ijo semakin istimewa dengan tambahan sirup pisang ambon khas Makassar, yang dikenal dengan nama Sirup DHT. Sirup ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari es pisang ijo sejak tahun 1949 dan memberikan sentuhan manis yang khas.

Es Pisang Ijo Sultan di Jakarta

Di Jakarta, salah satu tempat yang menawarkan es pisang ijo premium adalah Es Pisang Ijo Cendana. Dengan lokasi strategis di Grand Lucky SCBD, Food Hall Grand Indonesia, dan Sarinah Pasar Nusantara, kedai ini telah menarik perhatian banyak pecinta kuliner dan konten kreator.

Es Pisang Ijo Cendana dikenal karena penggunaan bahan-bahan premium, alami, dan organik tanpa bahan pengawet. Produk ini juga telah memperoleh sertifikasi halal dari MUI, sehingga terjamin kualitas dan keamanannya.

Harga yang Fantastis

Salah satu daya tarik utama dari Es Pisang Ijo Cendana adalah harganya yang fantastis. Seporsi es pisang ijo dalam kemasan cup kecil dibanderol dengan harga Rp 38 ribu. Tersedia juga varian Pisang Ijo Special dengan tambahan bubur manis seharga Rp 40 ribu dan Pisang Ijo Delima Rp 40 ribu.

Namun, yang paling menarik perhatian adalah Cendana Set, yang ditawarkan untuk acara-acara besar dan istimewa. Cendana Set ukuran Large berisi 36 buah pisang ijo dengan harga Rp 1.280.000. Tersedia juga ukuran Medium berisi 20 buah seharga Rp 800.000 dan ukuran Small berisi 5 buah seharga Rp 325.000.

Cendana Set dikemas dengan cantik dalam wadah khusus, dilengkapi dengan kendi berisi bubur sumsum, serta tambahan dua kantong besar bubur sumsum, sirup DHT, dan susu kental manis. Dengan harga yang sedemikian tinggi, Cendana Set memang pantas disebut sebagai hidangan untuk acara 'sultan'.

Kreasi es pisang ijo di Cendana dibuat dengan bahan premium, alami, organik, tanpa bahan pengawet ataupun bahan tambahan lainnya. Disarankan untuk mengonsumsi es pisang ijo dalam kurun waktu 6 jam setelah dibeli agar kualitasnya tetap terjaga.