markdown Popularitas matcha, teh hijau bubuk asal Jepang, terus meningkat di kalangan anak muda. Rasanya yang unik dan kandungan antioksidan yang tinggi menjadikan matcha sebagai alternatif menarik pengganti kopi bagi sebagian orang.

Matcha dikenal kaya akan manfaat kesehatan, termasuk potensi pencegahan kanker dan peningkatan fungsi kognitif. Namun, bagi individu dengan masalah asam lambung atau GERD (Gastroesophageal Reflux Disease), konsumsi matcha perlu diperhatikan dengan seksama. Kandungan kafein dan tanin dalam matcha dapat memicu peningkatan produksi asam lambung, yang berpotensi memperburuk gejala GERD.

Menurut dokter spesialis penyakit dalam konsultan gastroenterologi hepatologi, konsumsi matcha bagi penderita asam lambung sebaiknya dibatasi atau bahkan dihindari saat gejala sedang aktif. Kandungan kafein dan tanin dalam matcha dapat merangsang produksi asam lambung, serupa dengan efek yang dihasilkan oleh kopi.

Namun, bukan berarti penderita asam lambung sama sekali tidak bisa menikmati matcha. Jika tidak ada keluhan asam lambung, matcha dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas. Dokter menyarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari satu sloki (sekitar 45 ml) per hari, baik matcha maupun kopi, dengan catatan tidak ada gangguan pencernaan.

Penting untuk diingat bahwa setiap individu memiliki toleransi yang berbeda terhadap kafein dan tanin. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan respons tubuh setelah mengonsumsi matcha. Jika timbul gejala asam lambung, seperti nyeri ulu hati, sensasi terbakar di dada, atau regurgitasi asam, sebaiknya hentikan konsumsi matcha atau kurangi jumlahnya secara signifikan.

Selain memperhatikan jumlah konsumsi, waktu konsumsi matcha juga perlu diperhatikan. Sebaiknya hindari mengonsumsi matcha saat perut kosong atau sebelum tidur, karena kondisi ini dapat memicu produksi asam lambung. Lebih baik mengonsumsi matcha setelah makan atau di antara waktu makan.

Bagi penderita asam lambung yang ingin menikmati manfaat matcha, ada beberapa tips yang dapat dicoba:

• Pilih matcha dengan kualitas baik: Matcha berkualitas baik umumnya memiliki kandungan kafein dan tanin yang lebih rendah.
• Konsumsi matcha dengan makanan: Mengonsumsi matcha bersamaan dengan makanan dapat membantu memperlambat penyerapan kafein dan tanin.
• Hindari tambahan gula atau susu: Gula dan susu dapat memicu produksi asam lambung.
• Perhatikan respons tubuh: Jika timbul gejala asam lambung, hentikan konsumsi matcha atau kurangi jumlahnya.

Dengan memperhatikan tips di atas, penderita asam lambung tetap dapat menikmati manfaat matcha dengan aman dan nyaman. Namun, selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing.