Roti panggang dengan isian keju yang meleleh sempurna menawarkan sensasi gurih dan renyah yang memanjakan lidah. Keistimewaannya terletak pada kemudahan pembuatannya, menjadikannya pilihan ideal sebagai camilan, menu sarapan alternatif, maupun bekal praktis yang menggugah selera.

Bosan dengan pilihan sandwich konvensional seperti selai buah, selai kacang, atau telur? Kini saatnya berkreasi dengan isian yang berbeda dan lebih menggoda, yaitu keju yang lumer dan gurih. Sajian ini sangat cocok untuk menemani pagi hari atau sebagai camilan istimewa di sela-sela aktivitas.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat mini grilled cheese sandwich:

Bahan-bahan:

• 8 lembar roti tawar mini (loaf)

Olesan Roti:

• 4 sdm mentega
• 1 sdm peterseli cincang halus
• 2 siung bawang putih, parut

Isian:

• 4 lembar keju smoked cheddar
• 100 g keju mozzarella, parut kasar

Cara Membuat:

1. Olesan: Campurkan mentega, peterseli cincang, dan bawang putih parut dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Oleskan campuran mentega secara merata pada permukaan semua roti tawar.
3. Ambil selembar roti tawar yang telah diolesi, letakkan selembar keju smoked cheddar di atasnya, lalu taburi dengan keju mozzarella parut.
4. Tutup dengan selembar roti tawar lainnya.
5. Ulangi langkah yang sama dengan sisa bahan.
6. Panggang sandwich di atas wajan panas hingga kedua sisi roti berwarna keemasan dan keju di dalamnya meleleh sempurna.
7. Angkat dan sajikan segera selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Anda dapat menggunakan roti tawar berbentuk segi empat kecil, brioche, atau roti soft rolls sesuai selera.
• Jenis keju yang mudah meleleh seperti mozzarella atau smoked cheddar sangat ideal sebagai isian. Jika sulit menemukannya, Anda dapat menggunakan keju melt sebagai alternatif.