Jakarta - Bagi para pecinta kopi yang ingin memperdalam pengetahuan dan keterampilan meracik minuman favorit mereka, Pasar Santa kini menawarkan sebuah pengalaman menarik: kelas barista. Suasana kedai kopi yang unik di tengah hiruk pikuk pasar tradisional ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para peserta.

Pasar Santa, yang terletak di kawasan Jakarta Selatan, dikenal sebagai pusat kuliner dan kreatif yang menawarkan berbagai macam produk dan kegiatan menarik. Salah satu yang terbaru adalah kelas barista yang diadakan oleh salah satu kedai kopi di dalam pasar. Kelas ini dirancang untuk memberikan pemahaman dasar tentang kopi, mulai dari proses penanaman hingga penyajian. Para peserta akan diajarkan tentang berbagai jenis biji kopi, teknik roasting, dan cara menyeduh kopi yang benar.

Selama kelas, peserta akan dipandu oleh barista profesional yang berpengalaman di bidangnya. Mereka akan belajar tentang teknik dasar seperti espresso extraction, milk steaming, dan latte art. Selain itu, peserta juga akan diajak untuk mengenal berbagai macam alat dan perlengkapan yang digunakan dalam pembuatan kopi. Suasana kelas yang santai dan interaktif memungkinkan para peserta untuk belajar dengan nyaman dan menyenangkan.

Keunikan kelas barista di Pasar Santa terletak pada lokasinya yang berada di dalam pasar tradisional. Hal ini memberikan pengalaman yang berbeda bagi para peserta, karena mereka dapat merasakan suasana pasar yang ramai dan berinteraksi dengan para pedagang lokal. Selain itu, para peserta juga dapat membeli berbagai macam produk kopi dan perlengkapan barista di pasar setelah mengikuti kelas.

Kelas barista di Pasar Santa terbuka untuk siapa saja, baik pemula maupun yang sudah memiliki pengalaman dalam membuat kopi. Kelas ini diadakan secara berkala dengan jadwal yang dapat dilihat di media sosial atau website Pasar Santa. Biaya pendaftaran kelas bervariasi, tergantung pada materi dan durasi kelas yang dipilih. Bagi para pecinta kopi yang ingin mencari pengalaman baru dan meningkatkan keterampilan meracik kopi, kelas barista di Pasar Santa adalah pilihan yang tepat.

Beberapa hal yang dipelajari dalam kelas barista di Pasar Santa meliputi:

• Pengenalan Kopi: Asal usul, jenis-jenis biji kopi (Arabika, Robusta, Liberika, Excelsa), dan karakteristik masing-masing.
• Proses Pengolahan Kopi: Mulai dari penanaman, panen, pengolahan (washed, natural, honey), hingga roasting.
• Espresso Extraction: Teknik dasar membuat espresso yang baik dan benar, faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas espresso (grind size, dose, tamping pressure).
• Milk Steaming: Teknik membuat microfoam yang lembut dan stabil untuk latte art.
• Latte Art: Teknik dasar membuat latte art sederhana seperti heart, rosetta, dan tulip.
• Brewing Methods: Pengenalan berbagai metode penyeduhan kopi manual (pour over, French press, Aeropress).
• Cleaning and Maintenance: Cara membersihkan dan merawat peralatan kopi dengan benar.

Dengan mengikuti kelas barista di Pasar Santa, para peserta tidak hanya mendapatkan pengetahuan dan keterampilan tentang kopi, tetapi juga pengalaman yang unik dan berkesan. Mereka dapat berinteraksi dengan para pecinta kopi lainnya, berbagi pengalaman, dan memperluas jaringan pertemanan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera daftarkan diri Anda dan rasakan sensasi menjadi barista profesional di Pasar Santa!