Konsumsi Madu bagi Penderita Diabetes: Panduan dan Batasan dari Ahli Gizi

Penderita diabetes perlu berhati-hati dalam mengonsumsi makanan dan minuman manis, termasuk madu. Meskipun madu merupakan pemanis alami, kandungan gula sederhana seperti fruktosa dan glukosa di dalamnya tetap perlu diperhatikan.

Ahli Gizi, Olivia Gresya, S.Gz., menekankan pentingnya konsumsi madu yang bijak dan tidak berlebihan bagi penderita diabetes. Menurutnya, konsumsi madu diperbolehkan jika kadar gula darah sudah normal dan terkontrol dengan baik, mengacu pada standar Kementerian Kesehatan RI, yaitu antara 70-100 mg/dl. Kadar gula darah di atas 126 mg/dl mengindikasikan kondisi diabetes.

Batasan konsumsi madu bersifat individual dan sebaiknya dikonsultasikan dengan ahli gizi. Konsultasi ini penting untuk menyesuaikan asupan madu dengan kebutuhan gizi dan kondisi klinis masing-masing individu. American Heart Association (AHA) memberikan rekomendasi umum batasan konsumsi gula tambahan untuk orang dewasa normal, yaitu 9 sendok teh untuk pria dan 6 sendok teh untuk wanita.

Jewels Doskicz, RN, BA dari GoodRx, menegaskan bahwa madu, meskipun alami, tetap dianggap sebagai gula tambahan ketika ditambahkan ke dalam makanan atau minuman, sama seperti gula pasir.

Olivia menambahkan bahwa konsumsi madu sebaiknya diiringi dengan makanan kaya serat, lemak sehat, atau protein. Kombinasi ini dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan berpotensi mengurangi dampaknya terhadap kadar glukosa darah.

Berikut adalah poin-poin penting mengenai konsumsi madu bagi penderita diabetes:

• Kadar Gula Darah Terkontrol: Konsumsi madu diperbolehkan jika kadar gula darah normal dan terkontrol.
• Konsultasi Ahli Gizi: Batasan konsumsi madu bersifat individual dan perlu dikonsultasikan dengan ahli gizi.
• Gula Tambahan: Madu termasuk gula tambahan dan perlu dibatasi konsumsinya.
• Kombinasi Makanan: Konsumsi madu sebaiknya diiringi makanan kaya serat, lemak sehat, atau protein.

Dengan memahami panduan dan batasan ini, penderita diabetes dapat menikmati madu secara aman dan terkontrol.