Kanker Usus Besar Mengintai Generasi Muda: Kenali Faktor Risiko dari Makanan dan Minuman Sehari-hari

Kanker usus besar, atau yang dikenal juga dengan kanker kolorektal, kini semakin mengkhawatirkan karena menyerang kelompok usia yang lebih muda. Data menunjukkan peningkatan kasus kanker kolorektal dini (Early Onset Colorectal Cancer/EOCC) pada individu di bawah usia 50 tahun. Fenomena ini menuntut peningkatan kesadaran akan faktor risiko, termasuk pola makan yang kurang sehat.

Salah satu aspek penting dalam pencegahan kanker kolorektal adalah memperhatikan asupan makanan dan minuman sehari-hari. Beberapa jenis makanan dan minuman, jika dikonsumsi berlebihan, dapat memicu peradangan dan meningkatkan risiko tumbuhnya sel kanker di usus besar. Berikut adalah beberapa jenis makanan dan minuman yang perlu diwaspadai:

• Daging Merah Berlebihan: Konsumsi daging merah, seperti daging sapi dan domba, secara berlebihan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker kolorektal. Proses memasak daging merah pada suhu tinggi dapat menghasilkan senyawa karsinogenik yang berpotensi merusak sel-sel di usus besar.
• Daging Olahan: Daging olahan, seperti sosis, bacon, dan ham, seringkali mengandung bahan kimia tambahan seperti nitrat dan nitrit yang digunakan dalam proses pengawetan. Konsumsi daging olahan secara teratur dapat meningkatkan paparan terhadap senyawa-senyawa ini, yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker kolorektal.
• Alkohol: Konsumsi alkohol dalam jumlah sedang hingga tinggi (2-3 gelas per hari atau lebih) dapat meningkatkan risiko terkena kanker kolorektal. Efek alkohol pada tubuh dapat memicu peradangan dan merusak sel-sel di usus besar, sehingga meningkatkan kemungkinan terjadinya mutasi dan pertumbuhan sel kanker.
• Minuman Manis dan Biji-bijian Olahan: Konsumsi minuman manis dan biji-bijian olahan, seperti roti putih dan nasi putih, dapat memicu peradangan kronis dalam tubuh. Peradangan kronis telah dikaitkan dengan peningkatan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker kolorektal. Sebuah studi yang mengamati pola makan lebih dari 121.000 orang selama 26 tahun menemukan bahwa mereka yang sering mengonsumsi makanan yang memicu peradangan memiliki risiko 44 persen lebih tinggi terkena kanker usus besar.

Dengan memahami risiko dari konsumsi berlebihan makanan dan minuman tertentu, kita dapat mengambil langkah-langkah proaktif untuk menjaga kesehatan usus besar dan mengurangi risiko terkena kanker kolorektal. Menjalani pola makan sehat yang kaya akan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh, serta membatasi konsumsi daging merah, daging olahan, alkohol, dan minuman manis, merupakan langkah penting dalam pencegahan kanker kolorektal. Selain itu, penting juga untuk melakukan pemeriksaan kesehatan secara teratur, terutama jika memiliki riwayat keluarga dengan kanker kolorektal atau mengalami gejala-gejala seperti perubahan kebiasaan buang air besar, perdarahan rektum, atau nyeri perut yang tidak kunjung membaik.