Vitamin P, sering disebut juga flavonoid, adalah kelompok senyawa fitonutrien yang kaya akan antioksidan dan sifat anti-inflamasi. Meskipun namanya menyerupai vitamin, flavonoid sebenarnya bukan vitamin dalam pengertian tradisional. Namun, perannya dalam menjaga kesehatan tubuh tidak bisa diremehkan.

Flavonoid menawarkan beragam manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung hingga memperkuat sistem kekebalan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari flavonoid:

• Kesehatan Jantung: Flavonoid membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Senyawa ini bekerja dengan meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan aterosklerosis.
• Sistem Kekebalan Tubuh: Sebagai antioksidan, flavonoid membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan melemahkan sistem kekebalan tubuh, sehingga flavonoid berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh.
• Peradangan: Flavonoid memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan kronis. Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk radang sendi, alergi, dan asma.
• Kesehatan Kulit: Flavonoid membantu memperkuat kapiler di kulit, mencegah pembentukan kapiler pecah, memar, dan varises. Dengan demikian, flavonoid dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.
• Kesehatan Mata: Flavonoid, seperti rutin dan hesperidin, telah terbukti mendukung kesehatan pembuluh darah di mata. Senyawa ini membantu meningkatkan penglihatan dan mengurangi risiko kondisi seperti katarak dan degenerasi makula.

Sumber Flavonoid dalam Makanan

Flavonoid banyak ditemukan dalam makanan nabati, terutama sayuran, buah-buahan berwarna gelap, dan kakao. Berikut adalah beberapa sumber flavonoid yang baik yang dapat Anda masukkan dalam pola makan sehari-hari:

• Cokelat Hitam: Cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% kaya akan flavonoid, seperti katekin dan prosianidin. Nikmati sepotong cokelat hitam setiap hari untuk mendapatkan manfaat antioksidan yang berharga.
• Apel: Apel, terutama kulitnya, kaya akan quercetin. Jangan mengupas apel agar mendapatkan manfaat flavonoid yang maksimal.
• Teh Hijau dan Teh Hitam: Teh hijau dan teh hitam mengandung katekin, kelompok flavonoid yang sangat aktif. Minum dua hingga tiga cangkir teh setiap hari dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan bioflavonoid.
• Buah Beri: Buah beri seperti blueberry, strawberry, raspberry, dan blackberry kaya akan antosianin dan quercetin. Tambahkan buah beri ke dalam sereal sarapan, smoothie, atau nikmati sebagai camilan.
• Buah Sitrus: Buah-buahan seperti jeruk, lemon, dan jeruk nipis kaya akan bioflavonoid. Bagian empulur dan selaput putih pada buah jeruk mengandung kadar bioflavonoid yang sangat tinggi.

Dengan memasukkan makanan kaya flavonoid ke dalam pola makan Anda, Anda dapat meningkatkan kesehatan jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan kulit, dan menjaga kesehatan mata. Flavonoid adalah nutrisi penting yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan dapat membantu Anda mencapai kesehatan optimal.