Popularitas kuliner Thailand telah lama merambah Indonesia, menawarkan cita rasa eksotis yang digemari banyak orang. Kehadiran restoran dan gerai makanan Thailand di berbagai penjuru negeri menjadi bukti nyata betapa masakan Negeri Gajah Putih ini telah memikat selera masyarakat Indonesia.

Namun, bukan hanya sekadar tren sesaat, daya tarik kuliner Thailand di Indonesia terus berkembang. Dari restoran mewah hingga pedagang kaki lima, beragam pilihan tempat makan menawarkan pengalaman menikmati hidangan Thailand yang autentik. Menu-menu klasik seperti tom yum, pad thai, dan khao pad tetap menjadi favorit, tetapi eksplorasi rasa terus berlanjut dengan hadirnya hidangan-hidangan lain yang tak kalah menggoda.

Berikut adalah lima hidangan Thailand yang populer di Indonesia, yang menawarkan perpaduan rasa unik dan menggugah selera:

• Pad Thai: Mi beras pipih yang digoreng dengan bumbu khas Thailand, seperti bawang putih, chai poh (lobak asin manis), udang kering, dan tahu. Sausnya yang asam, manis, asin, dan sedikit pedas memberikan sensasi rasa yang kompleks dan memuaskan.
• Tom Yum: Sup pedas dan asam yang kaya akan rempah, seperti cabai, jahe, serai, dan daun jeruk purut. Kuahnya yang oranye cerah dengan tambahan udang, jamur, dan daun ketumbar menawarkan aroma yang sedap dan rasa yang menyegarkan.
• Som Tam: Salad pepaya muda yang segar dan pedas, dengan campuran tomat, cabai, kacang panjang, udang kering, wortel, dan kacang tanah sangrai. Sausnya yang terbuat dari kecap ikan, gula palem, kecap asin, dan jeruk nipis memberikan cita rasa asam, manis, pedas, dan gurih yang sempurna.
• Khao Pad: Nasi goreng ala Thailand yang unik, dengan tambahan potongan mentimun, cabai, paprika merah, kuning, dan hijau. Meskipun mirip dengan nasi goreng Indonesia, khao pad memiliki rasa yang lebih asin, aroma bawang putih yang kuat, dan sentuhan rasa pedas yang khas.
• Mango Sticky Rice (Khao Niew Mamuang): Dessert tradisional Thailand yang memadukan ketan, mangga matang, santan, dan gula kelapa. Rasa manis dan segar dari mangga berpadu dengan gurihnya santan dan tekstur ketan yang lengket, menciptakan kombinasi rasa dan tekstur yang memanjakan lidah.