Roti dengan cita rasa unik, perpaduan asin dan gurih, kini tengah menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner Jakarta. Salt bread, atau yang juga dikenal sebagai shio bread, menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari roti pada umumnya.

Salt bread sendiri merupakan roti yang terinspirasi dari Korea Selatan. Roti ini memiliki tekstur lembut dengan isian mentega yang memberikan rasa gurih yang khas. Ciri khas lainnya adalah taburan garam kasar di bagian atas roti, yang memberikan sentuhan rasa asin yang sempurna.

Popularitas salt bread di Jakarta tidak lepas dari kehadiran bakery-bakery yang menawarkan variasi rasa yang menarik. Berikut adalah beberapa bakery di Jakarta yang bisa menjadi pilihan untuk menikmati salt bread:

• Little Salt Bread: Bakery yang terletak di kawasan Blok M ini menjadi salah satu pelopor populernya salt bread di Jakarta. Little Salt Bread menawarkan berbagai varian rasa, mulai dari yang klasik seperti egg truffle dan keju, hingga yang unik seperti nori miso.
• Bread Culture: Bakery bergaya Korea ini menawarkan berbagai macam roti, termasuk salt bread dengan pilihan rasa yang beragam seperti Blueberry Cheese Crumble, BBQ Smoked Wagyu, Garlic, hingga Truffle Mushroom.
• Nool Strala: Selain pastry, Nool Strala juga menawarkan salt bread dengan berbagai varian rasa. Anda bisa menemukan Nool Strala di kawasan Darmawangsa dan Gading Serpong.
• Hey Kuro: Bakery yang berlokasi di PIK Broadway ini juga menawarkan salt bread ala Korea dengan pilihan rasa seperti Cream Cheese, Truffle Mushroom, Honey Cheese, dan Mochi Castella Cream.
• Chulos Bakehouse: Bakery yang berlokasi di Jelambar, Jakarta Barat ini dimiliki oleh seorang chef asal Korea. Chulos Bakehouse menawarkan salt bread dengan varian rasa seperti triple cheese, cokelat, garlic, dan onion.

Dengan semakin banyaknya bakery yang menawarkan salt bread, kini semakin mudah untuk menikmati roti asin gurih ini di Jakarta. Salt bread bisa menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau teman minum kopi.