Pedagang Steak Pinggir Jalan di Thailand Viral Karena Gaya 'Salt Bae'

Demam 'Salt Bae', koki asal Turki yang terkenal dengan aksi menabur garamnya yang khas, tampaknya belum usai. Seorang pedagang steak kaki lima di Thailand baru-baru ini menjadi viral di media sosial karena meniru gaya ikonik tersebut.

Pedagang yang tidak disebutkan namanya ini menjajakan dagangannya di Krabi Town Night Market, Pak Nam, Thailand. Gerobaknya selalu ramai dikunjungi pembeli yang penasaran dengan aksinya yang mirip dengan Salt Bae. Mulai dari gaya berpakaian, kacamata hitam, hingga gaya menabur garam yang khas, semuanya ditiru dengan sempurna.

Pelanggan dapat memilih potongan daging steak segar, seperti tenderloin dan sirloin dengan berat mulai dari 200 gram. Daging kemudian dimasak sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan, mulai dari medium rare hingga well done. Proses memasak steak ini juga menjadi tontonan menarik. Pedagang dengan cekatan memotong daging menggunakan sarung tangan hitam, membakarnya dengan torch gun, dan menambahkan mentega lumer.

Puncak dari atraksi ini tentu saja adalah momen menabur garam. Dengan satu tangan ditekuk ke belakang, pedagang ini menaburkan garam dari ketinggian, persis seperti yang dilakukan oleh Salt Bae. Steak yang sudah dibumbui kemudian disajikan di atas wadah, siap untuk dinikmati.

Selain steak daging sapi, pedagang ini juga menawarkan berbagai hidangan panggang lainnya, seperti scallops dan tiram. Kombinasi antara makanan lezat dan atraksi yang menghibur membuat gerobak steak ini selalu dipenuhi pelanggan.

Fenomena pedagang meniru Salt Bae ini sebenarnya bukan hal baru. Sebelumnya, beberapa penjual makanan lain di berbagai negara juga melakukan hal serupa untuk menarik perhatian. Mulai dari penjual mie di Vietnam yang menaburkan daun bawang dengan gaya serupa, hingga penjual es teh lemon daun ketumbar di JB Night Market Thailand yang penampilannya sangat mirip dengan Salt Bae. Hal ini menunjukkan bahwa gaya Salt Bae telah menjadi semacam ikon yang mudah dikenali dan ditiru, bahkan di kalangan pedagang kaki lima sekalipun.