Inspeksi Mendadak di Mumbai Ungkap Restoran Kumuh dengan Makanan Kedaluwarsa dan Serangan Kecoak

Mumbai, India - Sebuah inspeksi mendadak oleh otoritas kesehatan di Mumbai, India, mengungkap praktik kebersihan yang sangat buruk di sebuah restoran bernama Meraki Chinese di Navi Mumbai. Temuan ini memicu kemarahan publik dan meningkatkan kekhawatiran tentang standar keamanan pangan di kota tersebut.

Inspeksi tersebut dilakukan setelah beredarnya video viral di media sosial yang menunjukkan kondisi restoran yang sangat tidak higienis. Video tersebut memperlihatkan makanan yang sudah membusuk disimpan di dapur yang kotor dan dipenuhi kecoak. Selain itu, wastafel dan meja dapur tampak kotor, dengan peralatan masak yang belum dicuci berserakan di mana-mana. Kondisi lantai dan saluran pembuangan juga sangat memprihatinkan.

Manajer restoran, yang diidentifikasi sebagai Vishu, mengklaim bahwa kekacauan tersebut disebabkan oleh kegiatan pengendalian hama yang sedang berlangsung. Namun, klaim ini tidak meredakan kekhawatiran publik, karena restoran tersebut terus beroperasi seperti biasa meskipun kondisinya jelas melanggar standar kesehatan masyarakat.

Insiden ini menambah daftar panjang pelanggaran kebersihan yang ditemukan di restoran-restoran di India baru-baru ini. Pada bulan Februari, dua restoran di Hyderabad juga ditemukan memiliki dapur yang kotor, penuh kecoak, dan menyimpan sayuran bekas.

Badan Pengawas Obat dan Makanan India (FDA) telah meningkatkan pengawasan terhadap restoran, klub, dan pub di Mumbai untuk memastikan bahwa mereka memenuhi standar kualitas makanan dan praktik higienis yang ditetapkan. Tindakan tegas telah diambil terhadap pengelola tempat makan yang melanggar peraturan.

Kasus Meraki Chinese ini menjadi pengingat akan pentingnya pengawasan rutin dan penegakan hukum yang ketat untuk melindungi kesehatan masyarakat. Masyarakat menuntut agar pejabat kesehatan setempat segera melakukan investigasi menyeluruh dan mengambil tindakan yang tepat terhadap restoran yang melanggar standar kebersihan.