Restoran Ayam Goreng Widuran, sebuah nama yang melegenda di Solo, baru-baru ini menjadi pusat perdebatan hangat di kalangan konsumen, khususnya umat Muslim. Pasalnya, viralnya informasi mengenai penggunaan bahan non-halal dalam pembuatan kremesan ayam gorengnya telah memicu pertanyaan serius mengenai status kehalalan hidangan tersebut secara keseluruhan.

Kontroversi ini bermula dari keluhan sejumlah pelanggan di media sosial yang merasa tidak mendapatkan informasi yang jelas dan transparan dari pihak restoran mengenai kandungan bahan non-halal pada kremesan. Padahal, restoran yang telah berdiri selama lebih dari setengah abad ini telah menjadi favorit banyak kalangan, termasuk konsumen Muslim. Keadaan ini diperparah dengan unggahan seorang influencer makanan yang menyatakan bahwa hanya kremesan ayam goreng tersebut yang mengandung bahan non-halal, sementara ayamnya sendiri halal.

Sontak, pernyataan ini memicu reaksi beragam dari warganet. Seorang content creator yang fokus pada edukasi produk halal memberikan tanggapan kritis terhadap pernyataan influencer tersebut. Ia menjelaskan bahwa dalam Islam, konsep cross-contamination atau kontaminasi silang sangat diperhatikan. Artinya, meskipun bahan dasar suatu makanan halal, namun jika bercampur atau bersentuhan dengan bahan non-halal, maka makanan tersebut menjadi haram untuk dikonsumsi.

Ia mencontohkan, apabila ayam goreng yang halal dimasak menggunakan minyak atau alat masak yang sebelumnya digunakan untuk mengolah makanan non-halal, maka ayam goreng tersebut menjadi haram. Oleh karena itu, ia menekankan pentingnya bagi konsumen Muslim untuk selalu berhati-hati dan menanyakan informasi detail mengenai bahan dan proses pembuatan makanan kepada pihak penjual, terutama di restoran yang belum memiliki sertifikasi halal.

Menanggapi polemik yang berkembang, pihak Ayam Goreng Widuran telah memberikan klarifikasi bahwa kremesan mereka memang menggunakan minyak babi dalam proses pembuatannya. Pihak restoran juga mengumumkan penutupan sementara untuk melakukan asesmen ulang dan mencari solusi terbaik untuk mengatasi masalah ini. Langkah ini diambil sebagai bentuk tanggung jawab dan komitmen restoran untuk memberikan informasi yang jelas dan akurat kepada seluruh pelanggannya.

Lantas, bagaimana seharusnya seorang Muslim bersikap dalam situasi seperti ini? Para ahli fiqih berbeda pendapat mengenai hukum mengonsumsi makanan yang diragukan kehalalannya. Namun, mayoritas ulama sepakat bahwa jika suatu makanan halal telah bercampur dengan bahan non-halal, maka makanan tersebut menjadi haram. Sementara itu, jika hanya ada keraguan mengenai kemungkinan adanya campuran bahan non-halal, maka sebaiknya makanan tersebut ditinggalkan sebagai bentuk kehati-hatian dan menjaga diri dari hal-hal yang syubhat (meragukan).

Kasus Ayam Goreng Widuran ini menjadi pelajaran berharga bagi para pelaku usaha kuliner untuk selalu mengutamakan transparansi dan kejujuran dalam memberikan informasi kepada konsumen, khususnya terkait kandungan bahan dan proses pembuatan makanan. Sertifikasi halal juga menjadi penting untuk memberikan jaminan dan rasa aman bagi konsumen Muslim dalam memilih produk makanan yang sesuai dengan keyakinan mereka.