Konten Kuliner Asal Amerika Tuai Kontroversi: Asam Jawa Disamakan dengan 'Kacang Berisi Larva'

Sebuah konten kuliner yang diunggah oleh kreator konten asal Amerika Serikat, @sweetycrafting, di platform Instagram pada tanggal 23 Februari 2025, telah memicu perdebatan hangat di dunia maya. Dalam video tersebut, kreator konten dengan 391 juta pengikut ini mencicipi asam jawa untuk pertama kalinya dan memberikan deskripsi yang dinilai keliru dan kurang teliti, sehingga menimbulkan reaksi beragam dari warganet.

Alih-alih mengenali asam jawa sebagai buah tropis yang umum dikonsumsi di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia, ia malah menggambarkannya sebagai 'kacang kering' yang berisi 'larva lengket'. Deskripsi ini disampaikan dengan nada heran dan kurang pengetahuan, menunjukkan kurangnya riset dan pemahaman mengenai bahan makanan tersebut sebelum membuat konten. Ia juga menyorot adanya serat pada buah tersebut yang menurutnya perlu dibuang sebelum dikonsumsi, serta biji asam jawa yang dianggap keras dan berpotensi membahayakan gigi. Lebih lanjut, kreator konten ini menggambarkan rasa asam jawa sebagai perpaduan rasa asam dan manis, sembari mengumpulkan bijinya.

Reaksi netizen pun beragam. Banyak yang menyayangkan kurangnya riset dan ketelitian sang kreator konten sebelum mengunggah video tersebut. Sejumlah komentar mengecam kurangnya pemahaman tentang asam jawa dan budaya kuliner Indonesia. Beberapa warganet mempertanyakan etika pembuatan konten yang hanya mengejar sensasi tanpa memperhatikan keakuratan informasi dan dampaknya terhadap persepsi publik terhadap makanan tradisional.

Berikut beberapa komentar netizen yang mengemuka:

• "Kenapa sih kalau bikin konten gak survei dulu, itu namanya apa dan biasa buat apa. Cuma ngejar angka penonton jadinya kasih deskripsi yang gak penting."
• "Itu asam jawa kali, mana ada kacang. Makanya cari tau dulu sebelum bikin konten, biar konten anda juga mengedukasi penonton lainnya."

Peristiwa ini menyoroti pentingnya riset dan pemahaman mendalam sebelum membuat konten, terutama yang berkaitan dengan budaya dan kuliner suatu negara. Konten yang kurang akurat tidak hanya menyesatkan, tetapi juga dapat menimbulkan miskonsepsi dan bahkan merendahkan nilai budaya lokal. Asam jawa, yang merupakan buah tropis dengan beragam manfaat dan penggunaan dalam masakan Indonesia, seharusnya disajikan dengan informasi yang tepat dan objektif.

Sebagai tanaman dari famili Fabaceae, asam jawa banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, asam jawa memiliki peran penting dalam berbagai masakan tradisional, mulai dari sayur asem, kuah cuko pempek, hingga ramuan jamu. Selain cita rasanya yang khas, asam jawa juga dikenal kaya akan antioksidan dan fitonutrien yang bermanfaat bagi kesehatan. Kontroversi yang ditimbulkan oleh konten ini justru menjadi pembelajaran penting tentang tanggung jawab seorang kreator konten dalam menyajikan informasi yang akurat dan beretika.

Kesimpulannya, kasus ini menjadi pengingat betapa pentingnya kehati-hatian dan riset yang mendalam dalam membuat konten, khususnya konten yang menyangkut budaya dan kuliner suatu daerah. Mencari informasi yang akurat dan menghindari generalisasi yang keliru adalah kunci dalam menciptakan konten yang bertanggung jawab dan beretika.