Momen Idul Fitri seringkali menjadi waktu bagi banyak orang untuk menikmati hidangan lezat dan berlimpah setelah sebulan penuh berpuasa. Namun, bagi individu yang memiliki riwayat kolesterol tinggi, kebiasaan ini dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil guna mencegah risiko penyakit kardiovaskular yang serius.

Kabar baiknya, terdapat berbagai minuman sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami. Berikut adalah enam pilihan minuman yang direkomendasikan untuk mengatasi kolesterol tinggi pasca Lebaran:

• Susu Kedelai: Susu kedelai merupakan sumber protein nabati yang kaya dan rendah lemak jenuh. FDA (Food and Drug Administration) merekomendasikan konsumsi 25 gram protein kedelai per hari sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh untuk membantu mengelola kadar kolesterol. Heart UK merekomendasikan 2-3 porsi makanan atau minuman berbahan kedelai setiap hari, dengan satu porsi setara dengan 250 ml susu kedelai. Pilihlah susu kedelai tanpa tambahan gula atau pemanis buatan.

• Teh Hijau: Teh hijau mengandung katekin dan antioksidan kuat lainnya yang efektif menurunkan kadar LDL (Low-Density Lipoprotein) atau kolesterol jahat, serta kadar kolesterol total. Studi tahun 2020 menunjukkan bahwa epigallocatechin gallate (EGCG), antioksidan yang melimpah dalam teh hijau, berkorelasi dengan kadar LDL yang lebih rendah.

• Cokelat Hitam (Dark Chocolate Drink): Minuman cokelat hitam yang kaya akan kakao mengandung antioksidan flavanol yang bermanfaat untuk mengatasi masalah kolesterol tinggi. Sebuah tinjauan pada tahun 2022 menunjukkan bahwa produk kakao dapat mengurangi kadar LDL dan kolesterol total. Namun, hindari minuman cokelat yang mengandung tambahan gula, garam, dan lemak berlebihan.

• Jus Tomat: Tomat mengandung likopen, senyawa yang terbukti meningkatkan kadar lipid dan mengurangi LDL. Penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan kadar likopennya. Jus tomat juga kaya akan serat dan niasin, yang keduanya berperan dalam menurunkan kolesterol.

• Minuman Oat: Oat mengandung beta-glukan, serat larut yang membentuk zat seperti gel dalam usus dan berinteraksi dengan garam empedu. Beta-glukan menghambat penyerapan kolesterol dan membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Tinjauan pada tahun 2018 menemukan bahwa minuman oat lebih konsisten menurunkan kolesterol dibandingkan produk oat padat. Satu gelas (250 ml) minuman oat mengandung sekitar 1 gram beta-glukan.

• Smoothie Beri: Buah beri seperti stroberi, blueberry, blackberry, dan raspberry, kaya akan antioksidan dan serat yang membantu mengurangi kadar kolesterol. Antosianin, antioksidan yang ditemukan dalam buah beri, berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol. Smoothie beri juga merupakan pilihan yang baik untuk diet karena rendah kalori dan lemak.

Dengan mengonsumsi minuman-minuman sehat ini secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, penting juga untuk menjaga pola makan seimbang dan berolahraga secara teratur untuk kesehatan jantung yang optimal.